Šī sautē cūkgaļas recepte ir lielisks piemērs tam, kā vienkārši ēdieni var būt tik garšīgi.
Tāpat kā ar visām cukīniešu receptēm, sautētas cukīni vislabāk garšo, ja svaigas cukini atrodas sezonā. Nevelciet uz sāls. Sāls izceļ pārtikas garšu, it īpaši citās mīļajos pārtikas produktos, piemēram, cukini.
Nepalaidiet garām: cuciņiņu receptēm jums ir jāmēģina
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamk. olīvju eļļa
- 2 lbs cukini, sagriezti kārtās, apmēram 1/4 collu biezumā
- 1/4 tējk. ķiploku pulveris
- 1 tējkarote košera sāls
- 1/2 tējk. svaigi malti melnie pipari
- 1/4 tase rēts
- parmezāna siers
Kā to izdarīt
- Sildiet olīveļļu lielā šķīvī ar vidēji augstu siltumu.
- Pievienojiet cukīni, ķiploku pulveris, sāli un piparus.
- Gatavojiet, laiku pa laikam maisot, kamēr cukini nav kraukšķīgi.
- Gari un pielāgojiet garšvielas (ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus).
- Apkaisīt ar parmezāna sieru. Pagatavojiet vēl 30 sekundes vai arī tā, līdz siers izkausē. Noņemiet no karstuma un nekavējoties pasniedziet.
Padara 4 porcijas.
Viena porcija: 106 kalorijas, 8 g tauku (2 g piesātināto tauku), 4 mg holesterīna, 6 g ogļhidrāta, 682 mg nātrija, 2 g šķiedrvielas, 4 g proteīna, 7% vitamīna A, 46% C vitamīna, 9% kalcija, 4% dzelzs
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 121 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 4 mg |
| Nātrijs | 692 mg |
| Ogļhidrāti | 7 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 5 g |