Mashed ziedkāposti
Kukurūzas ziedkāposti ir viens no maniem mīļākajiem dārzeņiem, kas kalpo bērniem, jo tas ir tikpat garšīgs kā regulāri kartupeļu biezeni, bet ziedkāposti viņiem dod tikai mazliet C vitamīna un šķiedrvielu.Jūs varat ietaupīt laiku ar šo recepti, pērkot maisu, iepriekš izmazgātus ziedkāpostu puķes jūsu lielveikalu produkcijas sadaļā.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liela galda ziedkāposti (vai 10 oz. Ziedkāpostu ziedkāposti)
- 2 mārciņas Jukonas zelta kartupeļi, mizoti un sagriezti 1 collu gabaliņos
- 3 ķiploku krustnagliņas, maltas (vai 2 ēd.k. maltas ķiplokus)
- 1 ēdamkarote sviests
- 1/4 tase pilnā piena
- 1/4 tase sasmalcinātā Čedaras siera
Kā to izdarīt
- Ievietojiet ziedkāpostu ziedkāposti un kubiņos sagrieztus kartupeļus lielā, smagā katlā. Pārklājiet ar ūdeni divas collas (ūdenim vajadzētu būt līdz diviem collas virs dārza potzaru topi).
- Uzvāra un vāra 10 līdz 15 minūtes, līdz dārzeņi ir izsmalcināti, atdarinot ar dakšiņu.
- Drenāžas šķidrumā.
- Atgrieziet dārzeņus uz kastroli. Pievienot atlikušās sastāvdaļas. Biezeni ar kartupeļu biezeni, līdz maisījums sasniedz vēlamo konsistenci.
Pasniedziet siltu.
Mīlu ziedkāpostu? Izmēģiniet šīs citas lieliskās receptes, piemēram, Grauzdētas ziedkāpostu, Briseles kāposti un puravi ar asaru dusmu, grauzdētu ziedkāpostu un Sunchike zupu, grauzdētu ziedkāpostu un burkānus ar olīvu dzirkstu, balto pupiņu un grauzdēto ziedkāpostu skrējienu ar sautētiem Briseles kāpostiem un sautētiem un lobītiem ziedkāpostiem ar sinepēm. Sēklas un zaļie pipari.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 246 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 16 mg |
| Nātrijs | 130 mg |
| Ogļhidrāti | 41 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 10 g |