Šie pikanti melnie pupiņu burgeri ar kukurūzas miltiem ir izgatavoti no melnām pupiņām un salsām, lai pievienotu garšu. Kārpu veido pārstrādes pupiņas, kukurūzas miltus, salsas un garšvielas kopā. Tālāk, tikai panna ceptu vai grilu, kā jūs ar regulāru burgeru.
Kukurūzas milti un pilngraudu milti darbojas kā saistvielas, tādēļ jūs varat izvairīties no šiem nepatīkamiem, mazgājamiem veggie burgeriem. Varat arī izmantot citu saistošo metodi. Ja jūs esat neapmierināts ar veggie burgers, kas vienkārši sabruks - tā ir izplatīta problēma daudziem nav gaļas ēdāji - apskatiet šos padomus par to, kā padarīt perfektu veggie Bürger .
Šī melno pupiņu burgeru recepte ir pieklājīgi no Bush's® pupiņām. Tas ir lielisks veggie Bürger recepte, kas ir arī vegāns un viegli sagatavojams.
Veģetāriešu burgeri
Šeit ir daži papildu padomi, kā padarīt lieliskus veggie burgers:
- Neizmantojiet neapstrādātas veggijas burgeru. Tie satur daudz mitruma, kas, sildot, atbrīvo. Tas var novest pie sārtinātām burgerēm - lielas no-nē!
- Izvairieties no drupināšanas . Šajā pikantajā melno pupiņu burgeru receptē mēs izmantojam kukurūzas miltus, lai saglabātu lietas kopā un nepieļautu, ka šķīstošais gabals ielauztos gabalos. Atkarībā no jūsu uztura, olu pievienošana zemes linu un ūdens maisījumam, arī auzas, rīvmaize vai kviešu dīgļi.
- Segt burgeru. Gaļa ir aromātiska un vienkārši - pupiņām nav tik daudz. Tieši tāpēc mēs iekļaujam garšvielas, piemēram, ķimeņu, salsas un ķiploku sāli. Izvairieties no garšvielu piedevas ar etiķi, Worcestershire mērci vai sojas mērci, jo tie var pievienot pārāk daudz mushy tekstūru ar burgeru.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 15-oz. kārbas melnas pupiņas (skalotas un nosusinātas)
- 1/2 c. pilngraudu milti (vai universālie)
- 1/4 c. dzeltenā kukurūzas milte
- 1/2 c. salsa
- 2 tējk. zemes ķimenes
- 1 tējkarote ķiploku sāls
- 8 Hamburger bulciņas
Kā to izdarīt
- Ievietojiet pupiņas pārtikas procesorā un apstrādājiet tos, līdz tie ir diezgan gludi. Pievienojiet miltus, kukurūzas miltus, salsas, ķimenes un ķiploku sāli. Apstrāde līdz labi kombinēta.
- Karote maisījumu sešās bumbiņās uz lielas plāksnes un pirms ēdiena gatavošanas atdzesējiet vismaz vienu stundu vai līdz 4 stundām.
- Sildīt grila vai grila pannu vidēja siltuma. Apmatojuma grila vai panna viegli ar eļļu. Veidojiet katru bumbu 4 collu platumā, apmēram 1/2 collu biezumā. Ielieciet pīrādziņus uz grila vai panna un pēc tam pagatavojiet līdz brūnai un apsildai. Tam vajadzētu apmēram 4 līdz 5 minūtes vienā pusē.
- Pasniedziet savu melno pupiņu kukurūzas pīrādziņi ar hamburgeriem ar savu iecienītāko pildījumu.