Šīs viegli cepamās pupiņas pupiņas tiek pagatavotas ar šķiņķi un sasmalcinātiem dārzeņiem un garšvielām. Trauks ir sirsnīgs un apmierinošs.
Pasniedziet šīs pinto pupiņas ar svaigi ceptu kukurūzas maizi un tossed salātiem vai svaigiem sagrieztiem tomātiem. Dienvidos, saldie vai karstie pipari, vai bieži tiek pasniegti čaučovs kopā ar pupiņām.
Pupas dažreiz paliek nemainīgas, ja tās tiek pagatavotas lēnajā plīts, tāpēc šajā receptē es tos uz plīts virsmas vispirms pavārs, līdz tie ir izsmalcināti. Ja jūs nolemjat tos pagatavot lēnajā plītnē, pirms tās nemierināties vai nekausēt, ielieciet tos lēnajā plīts ar 6 tases ūdens un visām sastāvdaļām, izņemot sāli. Sagatavojiet tos apmēram 6 līdz 7 stundas zemā vai līdz konkursam, pēc tam pievienojiet sāli un turpiniet gatavot vienu stundu vai divas reizes. Vai pagatavojiet tos augstu apmēram 3 stundas vai līdz konkursam. Pievienojiet sāli un stundu vai divas reizes turpiniet ēdienu gatavošanu zemā līmenī.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs žāvētas pinto pupiņas, šķiro un mazgā
- 3 tases ūdens
- 1 liels sīpols, sasmalcināts
- 4 līdz 8 unces vārītas šķiņķī, sasmalcinātas
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 1/2 glāze sakapātus zaļos piparus
- 1 ēdamkarote
- Čili pulveris
- 1 tējkarote piparu
- 1/2 tējkarotes zemes ķimenes
- 1/4 tējkarotes žāvētu oregano
- 1 tējkarote kosher sāls vai pēc garšas
Kā to izdarīt
- Ielieciet pupiņas lielā bļodā un pārklājiet ar ūdeni aptuveni 2 collas dziļumā virs pupiņām. Ļaujiet stāvēt uz nakti; drenāžas Ielieciet pupiņas lielā holandiešu krāsnī vai krājumā; pārklāj ar svaigu ūdeni un vāra uz 20 līdz 30 minūtēm vai līdz tikai maigi. Drain
- Ielieciet pupiņas ar 5- vai 6-kvartu lēnām plīti ar ūdeni un atlikušajām sastāvdaļām, izņemot sāli.
- Pārklājiet lēnu plīti un 4 līdz 6 stundas gatavojiet zemā stāvoklī vai līdz pupiņām ir mīksta. Pagatavošanas laikā pāris reizes samaisiet un vajadzības gadījumā pievienojiet vairāk ūdens. Pievienojiet sāli pēc garšas.
Pasniedz pupiņas ar graudu pārslu , rīsiem, zaļajiem salātiem vai slaw .
Kalpo no 8 līdz 10.
Padomi un variācijas
- Tā vietā, lai kubiņos sagrieztu šķiņķi, pagatavojiet zirņus ar lielu gaļainu šķiņķi vai diviem maziem šķiņķīšiem.
- Nomainiet kubiņos sagrieztu šķiņķi ar apmēram 12 unces kubiņos sagrieztu kūpinātu desu. Pievienojiet to gatavošanas laika beigām.
- Pievienojiet dažus tējkarotes malto jalapeno piparu vai apmēram 1/2 tējkarotes saldu piparu pārslu.
- Pupiņām pievienojiet 2 vidēji žāvētas lauru lapas.
Jums varētu patīk
- Crock Pot Lielās ziemeļu pupiņas
- Crock Pot Black Eyed Peas un Collard Zaļie
- Crock Pot sarkanās pupiņas un rīsi ar Andouille desu
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 266 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 14 mg |
| Nātrijs | 577 mg |
| Ogļhidrāti | 44 g |
| Šķiedrvielas | 12 g |
| Proteīns | 18 g |