Ir daudzi veidi, kā sezot un pagatavot garneles un putraimus. Tradicionālas zemapkalpošanās brokastis garneles un putraimi parasti ir vienkārša sviesta sautētas garneļu garnele ar sāli un pipariem un tiek pasniegta virs krēmveida putraimiem.
Šī garšvielu un garneļu versija ir izgatavota ar kreoliešu garšu. Tomāti, kreolveida garšvielas, bekona, šķēlēs sagriezti zaļie sīpoli un sēnes padara to par sirsnīgu ēdienu, kas kalpo par krējuma mērci vai putraimu . Gurķu garšvielu iesaiņojiet tik daudz vai tik maz, cik vēlaties, un jūtieties brīvi to padarīt ar papildu sasmalcinātiem dārzeņiem. Sauteņu zaļie vai sarkanie bell pipari, sasmalcināti sīpoli un sasmalcinātas selerijas būtu lieliski papildinājumi.
Skatīt arī
Garneles Etouffee
Pikantā vistas gaļa un garneles ar rīsiem
Kas jums būs nepieciešams
- 4 sloksnes bekonu (kubiņos)
- 6 līdz 8 unces svaigas sēnes (šķēlēs)
- 1 1/2 mārciņas garneļu (mizoti un tīrīti)
- 2 ēdamkarotes sviesta (ja nepieciešams)
- 1/2 tase zaļie sīpoli (šķēlēs)
- 1 ēdamkarote sasmalcinātas svaigas pētersīles
- 1 can (14 1/2 unces) tomāti (kubiņos)
- 1/2 tējkarotes kreolveida garšvielas
- Dārzeņu ķiploku pulveris
- 1/4 tējkarotes zemes melnie pipari
- Sāls panelis, pēc garšas
- Neobligāti: zemeņu cayenne pipari vai Tabasco
Kā to izdarīt
- Lielā pīrāga šķēlēs virs vidēja siltuma, pagatavojiet bekonu, līdz tas ir pagatavots, bet nav kraukšķīgs. Ar garozas karoti, noņemiet bekonu uz papīra dvieļiem, lai iztukšotu. Atlikt malā.
- Pievienojiet sēnes slazdos un tveriet, maisot, līdz tikai maiga.
- Pievienojiet garneļu kastrētē. Ja vāciņā nepietiek drenāžas, pievienojiet sviestu. Pagatavojiet, maisot, 1 minūti.
- Pievienojiet sagrieztus zaļus sīpolus un pētersīļus; turpiniet vārīšanas apmēram 1 minūti.
- Pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus, krēmveida garšvielas un ķiploku pulvera svītru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un uzkūst apmēram 1-2 minūtes vai līdz garnelēm tiek pagatavoti vārīti, un šķidrums ir samazinājies un nedaudz sabiezējis.
- Pievienojiet svaigi maltu melno piparu.
- Pieliek sāli un Kajenna piparus vai Tabasco pēc garšas.
- Pasniedziet krējuma mērci , siera mērci, polentu vai putru kūkas. Garnējiet ar kubiņos pagatavotu bekonu.
Lasītāju komentāri un ieteikumi
- "Mana sieva balstījās uz šo receptes garneļu un putraimu versiju. Viņa pievienoja vairāk sastāvdaļu (sēnes, zaļie sīpoli utt.), Taču šīs receptes pamats ir labs. Mēs to atkal atradīsim." Ābrahams
- "Es neesmu liels mīļākais gaļas ventilators, bet es esmu tagad. Daudzi draugi mēģina mani izmēģināt šo kombināciju un beidzot es izdarīju - kāds lielisks ēdiens esmu pazaudējis. Tas ir jācenšas - turētājs. " Dj
Jums varētu patīk
- Vienkāršā Cepta Cheddar siers Grits
- Seared jūras ķemmīšgliemenes ar krēmveida grauzdiņiem
- Garneles kūkas ar Sriracha majonēzi
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 290 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 360 mg |
| Nātrijs | 1,117 mg |
| Ogļhidrāti | 9 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 44 g |