10 meksikāņu botāni lielas spēles dienas snūkai

Kad meksikāņi apsēžas, lai skatītos televīzijas pārraides , ēdieni, kurus viņi ēd, tiek uzskatīti par botānas kategorijas sastāvdaļu , termins, kas var ietvert kaut ko no sausām uzkodām no soma līdz pat uzkrītošajiem karstiem izstrādājumiem līdz pilnai maltītei, ko pasniedz vairākās tiny kursi. (Izruna: boh-TAH-nah)

Daudzi amerikāņi mūsdienās jau uzskata, ka guacamole un nachos ir neatņemama viņu lielās spēles dienas sastāvdaļa, un viņiem ir lieliski brīnumaini futbola draudzīgi meksikāņu iedvesmoti botāni . Ooey-gooey, kraukšķīga, pikanta, salda, vienkārša, sarežģīta, karstā, istabas temperatūra, un auksts - tur ir kaut kas ikvienam šajā sarakstā. Viena lieta, kāda ir šīm receptēm? Tie visi var tikt iztērēti televizora priekšā!

Neatkarīgi no tā, vai vārds "futbols" nozīmē, ka spēle ir spēlēta ar ķiverēm un plecu padodēm, vai tāda, kas dod priekšroku īsām biksēm un vārtsargiem, iedvesmojiet gatavot mazliet meksikāņu saviem nākamajiem draugiem un ģimenes tv spēles dienu.

• 01 no 10

  Tortas

  Metodes, piemēram, metro, varoņa vai pērļgliemene, tortas ir Meksikas ikdienas ēdiens un noteikti ir pietiekami labs sporta pulksteņu pusei jebkur!

  Lai to izdarītu, ņemiet pēc individuāla izmēra maizītes ar meksikāņu baltmaizi, piemēram, telera, birote vai bolillo , sadaliet to horizontāli (atbrīvojot jebkuru lieko daļu "pūkaina" daļu), un apakšējā pusē nomazgājiet plānu kārtiņu ar istabas temperatūru, atdzesētas pupiņas .

  Pāļu sagrieztus aukstos gabaliņos vai sasmalcinātas vistas vai gaļas, siers, plāni šķēlēs sagrieztu avokado un sīpolu, daži marinētiem pipariem un smalki sagrieztiem salātiem. Uz dažām minūtēm uz abām pusēm novietojiet uz komāla vai graudzāles pār zemu karstumu, nedaudz nospiežot, lai tortes būtu diezgan kompaktas.

  Izgrieziet pusi (lai atvieglotu apstrādi un ēšanu) un izbaudiet!

• 02 no 10

  Ceviche

  Peru apgalvo ceviche kā tās sākotnējo radīšanu, taču mūsdienās šo neapstrādāto zivju mazuļu sulas delikatesi ir izteikti meksikāņu versijās zvejas ciematos un lielos kūrortos gan klusajā, gan līča piekrastēs. Izmēģiniet standarta zivju ceviche , vienu izgatavotu ar cita veida jūras veltēm vai pat veģetāru šķirni:

  • Garneles Ceviche recepte
  • Veģetārie Ceviche Salāti

• 03 no 10

  Tostadas

  Tostadas ir lieliski piemērots jūsu pašu ēdienam, tādēļ, ja jums ir neliela pūļa spēle, izveidojiet galdu ar fiksētu un katra persona savās spēlēs .

  Skavu sastāvdaļas: kukurūzas tortiļas, kuras ceptas vai ceptas līdz kraukšķīgai (un salīdzinoši plakanai), atdzesētas pupiņām (pārklājamas ar tekstūru, ne pārāk biezas), sasmalcinātas dārzeņus, piemēram, salātus un sīpolus, sasmalcinātu vai sagrieztu sieru un / vai pūderkrēmu vai skābo krējumu (vēlams izspiesta pudele), kāda veida pudeles karstās mērces vai meksikāņu galda mērces un viens vai vairāki "galvenie" papildaprīkojuma priekšmeti, piemēram

  • Vārīta un sasmalcināta vistas gaļa, cūkgaļa vai liellopa gaļa
  • Picadillo (vai cita veida liellopa vai cūkgaļas hash)
  • Vārīti vai cepti zivju gabali
  • Rajas con crema , vienkārša ar sasmalcinātu vistu, kas sajaucas ar
  • Nopales un olu kultenis
  • Meksikas kaktūza salāti, kartupeļu salāti vai kāds cits būtisks salāti
  • Tikai krējums un drupināts siers (skat. Zemāk)

• 04 no 10

  Meksikas siers

  Tāpat kā ir autentisks Meksikas siera šķirņu gobs, spēļu dienā ir daudz dažādu veidu. Šeit ir tikai daži ieteikumi, lai uzsāktu savas idejas:

  • Queso Dip , protams!
  • Siers un augļi . Pāri sagrieziet manchego vai čivava ar vīnogām vai ābolu šķēlēs.
  • Siera Tostadas . Izklājiet plānu kūļa krējumu vai skābu krējumu uz kraukšķīgas kukurūzas tostada. Augšā ar dažiem drupinātām freskām, Cotija vai añejo sieru un redzēt, kāda deliciousness var būt tikai no trim sastāvdaļām!
  • Cepts siers . Izmantojiet queso fresco vai queso blanco.
  • Siers un ate . Ate (izrunā AH-teh) ir meksikāņu nosaukums biezai slīļveida augļu konservam, kas ir izplatīts daudzās Latīņamerikas daļās. Gavavaisa ir viena no ēdu formām; tur ir citi, kas izgatavoti no dažādiem augļiem. Pāriet siera šķēlītes ar tāda paša izmēra šķēlītēm, ēda (vai sagrieziet abas sastāvdaļas kubiņos un ievelk tos zobu bakstā vietā), lai iegūtu vislabāko aromātu, ko jūs nekad neesat dzirdējuši. Šim botānam iesaku lietot Chihuahua, Meksikāņu manchego vai panela sieru.

• 05 no 10

  Tepache

  Vajadzīga alternatīva vienam un tam pašam alus un sodas dzērieniem, skatoties spēli? Tepache nāk pie glābšanas ar savu atsvaidzinošu aromātu un fermentētu labestību. Jums būs jāplāno uz priekšu, jo tam būs nepieciešams stāvēt uz pāris dienām, bet tas būs tā vērts! Jūsu viesi mīlēs gan pašu dzērienu, gan jūsu jaunību, padarot to no kaut ko, kas parasti tiek izmests - svaigu ananāsu āda !

  Ja jūs vēlētos kaut ko tikpat gardas kā tepāņu, bet ne fermentētu, jūs nevarat palaist garām ar vienu vai vairākiem no šiem Meksikas aguas frescas .

• 06 no 10

  Augļu salāti

  Pico de gallo augļi (nevajadzētu sajaukt ar sulainīgu salsu līdzīgu pico !) Ir atsvaidzinoši saldskābie salāti, kas sastāv no gariem dažādu augļu šķēlēs, pārkaisa ar sāli un pulverveida čili un izskaloti svaigi spiestas kaļķa sula

  Parastais meksikāņu ielas ēdiens, kas parasti tiek pasniegts vienreizlietojamā kausiņā un tiek lietots ar rokām vai dakšiņu, stāvot vai ejot, tas ir ideāls patēriņam arī televizoru priekšā.

  Kā padarīt Fruit Pico? Sagrieztu pirkstu nagu nabaga nogatavojušās kantulūpas, arbūzu, papaijas, mango, jicama, svaigu ananāsu un gurķi, un viesi savās kombinācijās apvieno sāli, laima sulu un karstu mērci pēc garšas.

  Vēl viena iespēja: pārsteidzošs ( labā veidā) un īpaši dzēriena Morelian Gazpacho augļu salāti . Vai arī aiziet un pasniedziet skaistu Meksikas Ziemassvētku vakara salātus , pat ja decembris ir sen pagājis!

• 07 no 10

  Empanadas

  Lielākais "pirksta ēdiens" empanādās var būt sulīgs vai salds, un tos var pasniegt karstumā vai istabas temperatūrā. Šīs rokas bagātības var izdarīt dienu pirms Big Game, ja jums patīk, un to var pat piepildīt ar pārējo ēdienu atlikumiem ! Ja tas nav ideāls futbola ēdiens, es nezinu, kas ir. Izmēģiniet liellopu gaļas empanadas vai ābolu karameļu apgrozījumus, lai sāktu ar šīm Dienvidamerikas šķirnēm .

• 08 no 10

  Quesadillas

  Ja futbola ēdienam nav pamata, tas tā ir. Neatkarīgi no tā, vai tie ir vienkāršie sieri ar divu miltu tortilju šķirni vai sarežģītāki (un aromatizējoši) tradicionāli cepti, quesadillas ir jautri un apmierinoši. Saglabājiet tikai pildījuma siers vai izmantojiet atlikušos atlikumus, lai padarītu tos interesantākus un uzturvērtīgākus, bet jūs zināt, ka nākamajā spēlē ir jāievēro dažas tiesības!

• 09 no 10

  Nachos

  Vai nachos tiešām ir meksikāņi? Tas ir apstrīdams (un tas ir apspriests citur), bet tas, kas ir neapstrīdams, ir viņu piemērotība kā spēles dienas maksa. Lai iegūtu vislabāko garšu, iepildiet viskozu apelsīnu siera mērci un pagatavojiet nachos ar īstu sasmalcinātu sieru , katru reizi karsējiet mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī, lai to visu pārklātu. Atstājiet plain vai top ar vistu, gaļu, salsu, olīvām, marinētiem burkāniem vai jūsu izvēlēto sastāvdaļu.

• 10 no 10

  Guacamole un Chips & Salsa

  Tā kā "guacs" tagad ir pilnībā iekļauts vidējā amerikāņu dzīves pieredzē, ir viegli aizmirst tās izteikti meksikāņu izcelsmi . (Vārds guacamole patiešām nāk no vietējā termina, kas nozīmē, aptuveni, "avokado mērci.") Neatkarīgi no tā, vai tas ir vienkāršs guakamols vai jazzed up versija, ne tikai izmantojiet savu guac kā iegremdēšanu ; izplatīt uz sviestmaizēm vai karstmaizītēm vai kalpot kā trauku / pārkaisa grilētu gaļu.

  Tagad salsa ... tā ir visa pasaule pati. Klasisks salsas sarkanais pico de gallo veids vienmēr ir labi uzņemts, bet tur ir tik daudz vairāk, lai to izmēģinātu! Galu galā vārds salsa ir tikai vispārējais spāņu mēris , un meksikāņu ēdiens attiecas uz visu veidu mērcēm. Izmēģiniet Cranberry Salsa , Avokado Salsu vai kādu no neskaitāmām citām Meksikāņu galda mērcēm .

  Attiecībā uz čipiem, labi, nopirkt tos ar maisiņu vai vienkārši izveidojiet savu Totopos !