Lai arī tas ir atrodams vjetnamiešu pavārgrāmatā, šī vistas spārnu recepte ir ķīniešu ēdiens. Autore Diana Mē-Tere apgalvo: Kad es biju sekretārs, man bija ķīniešu boss (un labākais draugs), kas man ieved šo brīnišķīgo uzkodu. Tas vienmēr bija lielisks hit biroja pusdienām.)
Vairāk vistas spārnu receptes
Kas jums būs nepieciešams
- 15 vistas spārni
- 1 ēdamkarote medus vai sīrups
- 4 ēdamkarotes ķiploku mērci
- 3 ēdamkarotes silta ūdens
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes melnie pipari
- 2 ķiploku krustnagliņas, smalki maltas
- 1 ķiploku (zaļais sīpols, pavasara sīpols), smalki malto
- 1 šķēle svaiga ingvera, malta
Kā to izdarīt
1. Marinējiet vistas spārnus 15 minūtes maisījumā ar medu, ķiploku mērci , ūdeni, sāli, pipariem, ķiplokiem, ķiploku un ingveru.
2. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Vistas spārnus uzlieciet uz cepešpannas un cepiet 30 minūtes, laiku pa laikam sakļaujot marinādi.
3. Pagrieziet cepeškrāsnī un pagatavojiet vistas spārnus apmēram piecas minūtes. Pagrieziet spārnus ik pēc divām minūtēm, lai izvairītos no degšanas.
Lai pasniegtu: pārnesiet vistas spārnus uz apkalpojošo šķīvi un karsējiet vai istabas temperatūrā.
Pārpublicēts ar Diana My-Tran vjetnamiešu pavārgrāmatu atļauju.
Cepta Hoisina vistas spārnu lasītāja vērtējums: 5 no 5 zvaigznēm
Komentāri: "Ļoti autentisks un garšīgs. Mans vīrs ir Āzijas un Amerikas. Viņš teica, ka tas ir tieši tā, kā to dara viņa māsa, izņemot to, ka viņa to nedaudz sautē, nevis cep. Bet tas šķiet mazāk nobarojošs. "
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 3061 |
| Kopējais tauku saturs | 176 g |
| Piesātinātie tauki | 49 g |
| Nepiesātināts tauki | 70 g |
| Holesterīns | 1,046 mg |
| Nātrijs | 1,170 mg |
| Ogļhidrāti | 19 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 330 g |