Tahini grauzdēts ziedkāpostu recepte ar pepitu un garšaugiem

Visa grauzdēta ziedkāposti ir ātrs un vienkāršs veids, kā sagatavot šo populāro dārzeņu veselīgām ģimenes vakariņām. Grauzdēta ziedkāposti ir arī lieliski garšīgi ar tahini mērci - Tuvo Austrumu garšvielu, ko parasti pasniedz ar kabobs. Tahitiņu mērci pieturot sajauciet ar tahini pastu (sezama sēklu pastas), ķiploku un citronu sulu. Ja jums patīk jūsu ēdiens uz pikanta pusē, vienkārši samaisiet nedaudz harissa (čili piparu pastas).

Jūs varat atrast tahini un harissas lielākajā daļā lielo lielveikalu tajā pašā apgabalā, kur atrodas olīvas un salātu mērces, vai etniskās pārtikas sadaļā. Tuvo Austrumu grocēji ir arī laba likme.

Lai pabeigtu šo ēdienu, mēs apkaisīt ar dažiem sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem un pepitām - tiem mazajiem ķirbju sēklām bez čaumalas - arī neticami barojošiem. Par šo recepti es iesaku lietot baziliku, dilles un pētersīļus, kas visi iet brīnišķīgi ar ziedkāpostu un papildina viens otru. Jūtieties brīvi eksperimentēt ar jebkuru herb kombināciju ir jūsu mīļākie.

Šī Tahini grauzdētā ziedkāpostu recepte ir ļoti veselīga un ļoti garša. Tas labi darbojas kā vieglas pusdienas vai arī to var pasniegt kā trauku.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 vidēja galviņa ziedkāposti
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ķiploku krustnagliņas, sasmalcinātas, maltas
• 1/2 tase tahini paste
• 1/4 tases silta ūdens
• 1/4 tase svaigas citronu sulas
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1 tējkarote harissa pastas (pēc izvēles)
• 1/2 tase Pepitas, neapstrādātas (bez čaumalas ķirbju sēklas)
• Svaigu baziliku, apmēram 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu
• Svaigi dilles, apmēram 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu
• Svaigas pētersīļi, apmēram 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu

Kā to izdarīt

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Ielieciet cepeškrāsni vai sekla trauku traukus ar pergamenta papīru vai alumīnija foliju.
2. Noņemiet ziedkāpostu lapas, noņemiet apakšējo stublāju un rūpīgi nomazgājiet. Pat sauss
3. Piesātiniet ziedkāpostu ar lielu daudzumu olīveļļas.
4. Ievietojiet ziedkāpostu kātu pāri uz cepešpannas vai trauku trauka un ievietojiet karstā krāsnī.
5. Cepiet 45 līdz 50 minūtes, līdz ziedkāposti ir dakša un nedaudz brūni.

1. Lai gan ziedkāposti apcep, pagatavojiet tahini mērci.
2. Ievietojiet saute panni vidēji augstu siltumu, izmantojot vieglu olīveļļas pārklājumu.
3. Pievienojiet savu sasmalcināto ķiploku un vāra, līdz tas ir mīksts un smaržīgs.
4. Noņemiet pannu no karstuma un, ja lietojat, pievienojiet tahini, siltu ūdeni, ķiplokus, citronu sulu, sāli un harissu. Atslaucīt, līdz labi kombinē.
5. Piespiež pusi tahinīna mērci pāri ziedkāpostiem.
6. Izgrieziet ziedkāpostu sešās ķīļās un novietojiet uz atsevišķām plāksnēm.
7. Atdzesējiet atlikušo tahīna mērci atsevišķiem ziedkāpostu porcijām.
8. Apcepiet sasmalcinātos zaļumus un pepitus virsū un nekavējoties pasniedziet.

Vairāk delicious ziedkāpostu receptes:

• Pikantā veselā grauzdēta ziedkāposti ar Parmesan
• Svaiga grauzdēta ziedkāposti ar pesto, kazas sieru un tomātiem
• Ziedkāposti Gratina ar Prosciutto

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	277
Kopējais tauku saturs	19 g
Piesātinātie tauki	3 g
Nepiesātināts tauki	8 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	75 mg
Ogļhidrāti	23 g
Šķiedrvielas	7 g
Proteīns	10 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)