Izcilu košerisko krūtsgabalu receptes izvēle

Krūmaka - liellopa gaļas izcirtņi no krūts vai apakšējā dzīvnieka krūtī ir galvenā koshera ēdiena pagatavošanas sastāvdaļa, jo šo salīdzinoši grūto gaļas izcirtņu priekšrocības ir zems, lēns trīcēšana, kas ir metode, kas ir ideāla Shabbat un svētku cenas sagatavošanai. To var pagatavot jau pirms ebreju sabata un ikreiz atdziest. Un tā kā tas ir liels gaļas gabals, tas ir ideāls, gatavojoties lieliem ēdieniem.

Krūmaka ir populāra ashkenazu ebreju galda centrā; šeit ir trīs noslēpumi, lai pagatavotu ideālu koshera krūtiņu :

• Neļaujiet taupīt kvalitāti. Pērciet vislabāko krūtsgals, kuru jūs varat nopirkt (Izraēlā tas tiek klasificēts kā gaļa Nr. 3) no gaļas tirgotāja, uz kuru jūs uzticaties. Meklējiet labu tauku marmora starp sarkanajām šķiedrām, kas uzlabos gaļas maigumu.
• Apņemieties gatavot gaļu lēnām. Lēna vārīšana ir svarīga visām turpmāk minētajām receptēm, un, ja jūs izpildīsiet norādījumus, tās nodrošinās bagātīgu un aromātisku gaļu.
• Ir ļoti svarīgi pareizi sagriezt krūtiņu, lai nodrošinātu mīkstu gaļu. Krūza gabaliņam jābūt šķēlītam plānā un pret graudu. Ja neesat pārliecināts, ko tas nozīmē vai kā to izdarīt, pirms kādas no šīm receptēm izmēģiniet tehniku.

• 01 no 03

  Krūmaka ar Mango bārbekjū

  Kaut arī to bieži uzskata par brīvdienu tarifiem, kriksete ir lieliska izvēle ikreiz, kad jūs barojat pūli, vai arī, ja vēlies nedēļas laikā vienkārši gribat, lai kāds būtu garšīgs ēdiens vai sviestmaizes.

  Pavārmākslas autora Ronijs Feins liek jaunu klases mīļāko spin, ielejot viņas kicky bārbekjū mērci ar svaigu mango, ingveru un jalepoño pieskārienu šajā krūtsgabala ar Mango bārbekjū mērcē .

• 02 no 03

  Sweet and Savory Coca Cola Brisket

  Ja jums patīk jūsu krūtiņa, gan salds, gan garšīgs, soda var šķist nekonvencionāla papildus receptei. Bet Coca-Cola ir " Sweet and Savory Coca Cola Brisket " noslēpums , kas ir "svētku, smaržīgs un smaržīgs" ļaudis. Tas ir ideāls Lielo svētku recepte, tostarp Rosh Hashanah, Passover un Hanukkah.

• 03 no 03

  Viegla saldā un skābā krūtsgals

  Šī saldā un skābā krūtsgabala recepte nevar būt vieglāka. Tas ietver tikai gaļas marinēšanu praktiski bezprecītiem maisījumiem, kas sastāv no biezpiena kāpostiem, konservētiem tomātiem un brūnā cukura. Izpildiet vienkāršu recepti, un jūs izturēsieties pēc maigu un gardu gaļas ēdienu ēdienkartes, kas darbojas arī nedēļas nogales ēdienkartēs, kā tas notiek Šabatas un svētku svinībām.