Vistas krūtiņas bez kauliņām var ātri izžūt grilā. Šī vistas krūtiņu marināde palīdz atrisināt šo problēmu, sajaucot nedaudz etiķa ar labu olīveļļas devu. Tas rada barjeru starp vistu un karstu gatavošanas režģi, lai jūs varētu saglabāt savu vistas gaumu un mitru bez tā izžūšanas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase / 120 ml
- olīvju eļļa
- 3 ēdamkarotes / 45 ml balzamiko etiķa
- 2 tējkarotes / 10 ml baltā cukura
- 1 tējkaroti / 5 ml sāls
- 2 ķiploku krustnagliņas, sasmalcinātas
- 1 tējkarote / 5 ml žāvēta sarkanvīns
- 1 tējkarote / 5 ml žāvēta bazilika
- 1 tējkarote / 5 ml sīpolu pulveris
- 1/4 tējkarotes / 1,25 ml melnie pipari
Kā to izdarīt
1. Pievienojiet balzamiko etiķi nelielai bļodiņai, lēnām sajauciet olīveļļu. Pievieno sāli un cukuru un turpina vīti līdz izšķīdumam. Pievienojiet ķiplokus, raudenozu, baziliku, sīpolu pulveri, melnos piparus un sarkanās piparu pārslas. Maisīt, lai apvienotu. Ļaujiet maisījumam stāties istabas temperatūrā vismaz 5 līdz 10 minūtes pirms lietošanas.
2. Ielieciet zip-top maisiņā un pievienojiet vistas krūtiņas. Marinēt 30 minūtes līdz 2 stundām. Tam ir pietiekami daudz marinādes 4-6 vistas krūtīm .
3. Ja pagatavojat laiku, marinādi uzglabājiet hermētiski noslēgtā traukā ledusskapī līdz 5 dienām pēc sākotnējās sagatavošanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 208 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 13 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 446 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |