Tas ir ideāls, īpašs, bagāts ēdiens, kas ir piemērots Lieldienu vai Ziemassvētku vakariņām. Tas ir ļoti vienkārši, bet rezultāts ir daudz vairāk nekā sastāvdaļu summa.
Kombinezons ar kartupeļiem, bagātu smago krējumu, sinepēm, ķiplokiem, sviestu un Parmesan sieru apvieno vienā no labākajiem ēdieniem. Neatkarīgi no tā, vai jūs ēdat šķiņķi, ceptu liellopu gaļu, ceptu vistu vai tītaru, vai tikai vienkāršu veco gaļas gabalu, šī recepte paaugstina ēdienkarti uz kaut ko īsti īpašu.
Šajā receptē varat izmantot jebkāda veida kartupeļus, kurus vēlaties. Standarta rūsu kartupeļi ir mūsu vislabākā izvēle, bet izmēģiniet Yukon zelta kartupeļus skaistā, siltajā dzeltenā krāsā un pat vairāk sviesta garšas. Sarkanie kartupeļi darbosies arī ar šķipsniņu. Neizmantojiet atdzesētu šķēlēs sagrieztus kartupeļus, kas ir gatavi gatavot šo recepti. Kādu iemeslu dēļ tie vienkārši neuzsūc krēmu, kā arī svaigus kartupeļus.
Lūdzu, nelietojiet piena produktus ar zemu tauku saturu vai mēģiniet aizvietot viltus krēmu reālai lietošanai šajā receptē. Lai sasniegtu vislabākos rezultātus, jums ir jāizmanto īsts smalkas saldā krējums.
Ja jums ir šīs brīnišķīgās receptes pārpalikumi, jūs varat to atkal apkalpot; vienkārši uzsildiet cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Vai arī dariet šķiņķi un kartupeļus ! Šis pasakains ēdiens, kurā tiek izmantoti tikai kartupeļi un šķiņķis (vai arī lietojiet kotletus, garneļus vai krabjus), kā arī vairāk krējuma un siera, ir brīnišķīgs veids, kā izlietot pārpalikumus, un tas ir gatavs pēc kārtas. Nav labāks veids, kā izmantot svētku sastāvdaļas.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 kartupeļi (mizoti un sagriezti 1/8 collu šķēlītēs)
- 1 tējkarote kosher sāls
- 1/2 tējkarotes baltos piparus
- 2 1/2 glāzes smalkas pīlinga krējuma
- 1/2 tase piena
- 3 ēdamkarotes
- Dižonas sinepes
- 3 ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1/3 tase Parmesan siera (rīvēta)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Lieki sagrieztus kartupeļus nomierinātā 9 x 13 collu stikla cepšanas traukā un sajauciet ar sāli un baltajiem pipariem pēc garšas.
- Apvienojiet krējumu, pienu, sinepēm, ķiplokiem un sviestu smagā kafijas kannā un sildiet tikai uz viršanas temperatūru vidēji augstu siltumu, bieži maisot ar stieples saru. Uz kartupeļiem ielej karsto krējumu maisījumu.
- Ielej trauku traukā un cep 1 stundu. Noņemiet vāku un vienmērīgi uzlieciet kartupeļus ar rīvētu Parmesan sieru.
- Atgrieziet kastroli cepeškrāsnī un cepiet 30 līdz 40 minūtes ilgāk vai, līdz sieri ir zeltaini brūnā krāsā, burbuļojošs kastrolis un kartupeļi ir maigi. Pasniedz nekavējoties.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 507 |
| Kopējais tauku saturs | 27 g |
| Piesātinātie tauki | 17 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 82 mg |
| Nātrijs | 396 mg |
| Ogļhidrāti | 58 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 10 g |