Ceptu garneļu sautējums mājās, iespējams, ir daudz vieglāk nekā jūs domājat. Šī ātrā un vienkāršā recepte izmanto kopējās sastāvdaļas, piemēram, ķiplokus, sviestu, rīvmaizi, citronu sulu un raudeno. Patiesībā tas ir tik vienkārši, ka tas padara lielisku galveno ēdienu aizņemtam nedēļas vakarā, vakariņām gatavojoties stundu vai mazāk.
Lai gan tas ir rakstīts par jumbo garneļu, jūtieties brīvi izmantot savu mīļāko garneļu izmēru. Vienkārši salīdziniet svarus, lai saglabātu pareizu receptes proporciju. Ja vēlaties dubultot recepti, izmantojiet lielāku paneli.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/3 tase sviesta (izkausēta)
- 5 krustnagliņas
- ķiploki (maltas)
- 1 tase rīves (svaigi, blīvi drupatas vai panko)
- 1 tējkarote
- oregano (žāvēts, sasmalcināts)
- 1 mārciņa
- garneļu (gumbu, mizoti, tīrīti un deveined)
- 2 ēdamkarotes citronu sulas (apmēram 1 citrons)
- 1/4 tase Parmasan siera (svaigi sarīvētu)
- Pēc izvēles: sāls
- Garnējiet: sasmalcinātas svaigas pētersīles
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F
- Izvēlieties trauku traukā, kas spēj turēt garneļu vienā tuvā slānī un uzklājiet ar 1 ēdamkaroti sviesta.
- Izkausējiet 1/3 tasi sviestu mazā kastroī pār zemu siltumu.
- Pievieno ķiplokus un viegli saute, līdz ķiploki mīkstina, bet nav brūnā krāsā. Nelieciet ķiplokus pārāk garš vai tas kļūs rūgts. Novietojiet atdzist.
- Pusi no rupja maluma uzlieciet līdzenā kārtiņā traukā.
- Apkaisīt ar putekļiem.
- Garneles ievietojiet kastrolī vienā kārtā.
- Saspiest citronu sulu garneļu veidā, tad virsū ar atlikušo rīvmaizi.
- Dziļiniet atdzesētu ķiploku sviestu vienmērīgi virs augšas.
- Apberiet ar Parmesan siers un sāli, ja vēlaties.
- Cepiet 25 minūtes vai līdz augšai ir zeltaini brūnā krāsā. Ja pēc 25 minūtēm augsne nav zeltaini brūna, krāsns temperatūra var būt nedaudz izslēgta. Šajā gadījumā putru ēdienam zem broileras uzlieciet uz pāris minūtēm - uzmanīgi novērojiet to, līdz tas sasniedz atbilstošu garšu.
- Garnējiet ar sasmalcinātu svaigu pētersīļu, lai pasniegtu.
Noderīgi padomi
- Rūpnieciskai maizei (neatkarīgi no tā, vai tā ir nopērkama vai gatavota mājās), nevis rupjajai maizei, vislabāk ir rīvmaize. Tas ir tādēļ, ka tam ir blīvs drupatas, kas ēdienam dod labāku rezultātu. Vienam līdz divām šķēlēs, kas tiek impulsētas pārtikas pārstrādes uzņēmumā, vajadzētu būt daudz.
- Rūpēties par to, lai garneles netiktu pārgurušas, vai arī tie kļūs grūts un košļājams. Jūs varat izmantot mazāku garneļu, taču jums var būt nepieciešams nedaudz samazināt gatavošanas laiku, lai jūs tos nepārslogotu.
Pabeigt maltīti ar malām
Garneles skampi ir ideāls galvenais ēdiens daudzām pusēm. Jūs varat pievienot tik daudz ēdienkartes, cik vēlaties, un kāds no šiem sānu ēdieniem būtu lielisks pavadījums.
Pasniedziet makaronus sānos, vai nu tradicionālos pesto makaronu izstrādājumus, vai arī tos, kas ir viegli apģērbti olīveļļā, pētersīlā pārslas, baziliks un ķiploki. Mazie sarkanie kartupeļi, kas cepti un pārklāti ar kausētu sviestu, sāli un pipariem, arī apmierina nepieciešamību pēc dažām pildījuma cietēm.
Tas ir arī jauki, lai pasniegtu zaļo zaļo salātu ar rugula vai spinātiem tossed ar vinaigrette mērci.
Tāpat arī tvaicētas svaigas zaļās pupiņas vai sparģeļi padara veselīgu augļu pusi. Itālijas maize, kas ieskauj olīveļļu vai ķiploku grauzdiņš, var pabeigt šo vienkāršo ēdienkarti.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 443 |
| Kopējais tauku saturs | 20 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 272 mg |
| Nātrijs | 978 mg |
| Ogļhidrāti | 33 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 34 g |