Šie liellopa kebabi ir maigi un garšīgi. Austrumu garšvielu kombinācija padara šo kauliņu jūsu mutes priekā. Pasniedziet ar svaigiem salātiem, grilētiem dārzeņiem vai rīsiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 mārciņa / 450 g liellopa fileja (sagriezti 1 collu gabaliņos)
- Pēc izvēles: 1 paprikas pipari (sagriezti 1 collu gabaliņos)
- Pēc izvēles: 1 neliels sīpols (sagriezts 1 collu gabaliņos)
- Marinādei :
- 1/2 tase / 120 ml dārzeņu vai olīveļļas
- 1 ēdamkarote / 15 ml rīsu vīna etiķa
- 1 ēdamkarote / 15 ml sezama sēklas (grauzdēta)
- 2-3 tējkarotes / 10-15 ml karija pulvera
- 2 tējkarotes / 10 ml sojas mērces
- 2 tējkarotes / 10 ml sezama eļļas
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 tējkarotes / 10 ml sinepes (sauss)
- 1 tējkarote / 5 ml karstu mērci
- 1 tējkarote / 5 ml ķimenes (pulveris)
- 1 tējkarote / 5 ml cukura
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml ingvera (žāvēta)
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml sāls
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml paprikas
- Pēc izvēles: 1/2 tējkarotes / 2,5 ml kurkuma (pēc izvēles)
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml melnie pipari
Kā to izdarīt
Ievietojiet gaļu lielā plastmasas maisiņā. Apvienojiet marinādes sastāvdaļas un ielieciet uz augšu gaļu. Pārliecinieties, ka gaļa ir labi pārklāta. Noslēdziet maisu un ļaujiet marinēt 3-6 stundas ledusskapī. Noņemiet gaļu no maisa un izmetiet marinādi. Maizes gaļu ar sīpolu un paprikas gabaliņiem uz iesmiem. Siltuma grils vidēja un augsta siltuma dēļ. Ievietojiet kebabus uz grila un ļaujiet gatavot 12-15 minūtes, laiku pa laikam griežot.
Pēc tam, kad tas ir gatavots pēc vēlamās garšas, noņemiet no karstuma un nekavējoties pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 586 |
| Kopējais tauku saturs | 42 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 26 g |
| Holesterīns | 96 mg |
| Nātrijs | 592 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 36 g |