Šī ātrā un vienkāršā recepte vistas ar zaļām un sarkanām paprikām ātri nāk kopā flavorful mērci. Pasniedziet tvaicētos rīsus vai mīļākos Āzijas nūdeles.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 mārciņas vistas krūtiņa (bez kauliem, bez ādas)
- 1 zaļais paprikas pipars
- 1 sarkano papriku
- 1 apelsīnu bell pipari
- 2 zaļie sīpoli
- 1 ēdamkarote ingvera (maltas)
- 3 tases eļļu (cepšanai vai, ja vajadzīgs)
- 1 1/2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa (vai balzamiko vai sarkano rīsu etiķa)
- 1 tējkarote cukura
- 1/4 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
- 1/4 tējkarotes čile pastas (ar ķiploku)
- 1 tējkarote sezama eļļa
- Marinādei:
- 1 olu baltums
- 2 tējkarotes vieglo sojas mērci
- 2 tējkarotes tumšā sojas mērces
- 1 ēdamkarote kukurūzas ciete
Kā to izdarīt
- Cāļus sagrieziet 1 collu kubiņos. Bļodā labi salieciet vistas kubiņus ar marinādes sastāvdaļām. Marinējiet vistu 15 minūtes.
- Papriku sagrieziet uz pusēm, noņemiet sēklas un sagrieziet kubiciņos. Izgrieziet zaļos sīpolus pa diagonāli 1 collu gabalos. Samaisiet ingveru.
- Uzkarsē eļļu uz cepšanas līdz 360 grādiem pēc Fārenheita. Pievienojiet vistas kubiņus. Cepiet uz mazuļa līdz zeltaini brūnai, maisot, lai nošķirtu atsevišķos kubiņos. Drenāžas uz papīra dvieļiem.
- Noņemiet visus, izņemot 2 ēdamkarotes eļļas no voka. Pievieno ingveru un apmaisojiet līdz aromātiskajam (aptuveni 30 sekundes). Pievienojiet zaļie pipari. Vienu minūti apmaisiet, apcepiet apelsīnu piparus. Īsāk samaisiet majonēzi, tad pievienojiet sarkanos piparus. Pārklājiet etiķi. Samaisiet cukuru un sāli.
- Pievienojiet vistas kubiņus atpakaļ vokā. Samaisa čili pastas un zaļo sīpolu. Noņemiet no karstuma un samaisiet sezama eļļā. Pasniedziet karstu pār rīsiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 329 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 95 mg |
| Nātrijs | 567 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 33 g |