Sēnes ir pārsteidzoši līdzīgas gaļas un gaļas tekstūras pēc vārīšanas, tāpēc tās ir ideāls veģetāro veggie burgeru sastāvdaļa!
Šī veģetārā, veģetā un bez lipekļa saturošā sēņu burgeru recepte var tikai pārsteigt jūs ar to, cik garšīgs tas ir. Lai gan sēnes nodrošina daudz garšas un tekstūras, pupiņu pievienošana padara šo veggija Burger recipe augstu šķiedrvielu un olbaltumvielu too. Nav daudz par tiem, izņemot to! Vienkārši samaisiet visu līdzi, izveidojiet pīrāgus, sildiet un pasniedziet! Tas patiešām nebija pārāk daudz vienkāršs, bet, ja jūs meklējat kaut ko vēl vieglāku, mana vienkāršākā mājās gatavotā veggie burgeru recepte ir šīs melnās pupiņu pīrādziņi, kas izgatavoti no četrām vienkāršām sastāvdaļām un dažiem garšvielām .
Bažas par drupinātiem veggie burgeriem? Ja jūs agrāk esat mēģinājuši veikt veggie burgers un esat cīnījušies ar tiem, kas nošķir vai ir pārāk sausi un drupināti, jūs arī vēlaties iepazīties ar šiem padomiem par to, kā padarīt perfektu veggie burgeru .
Šī sēņu burgeru recepte ir gan veģetārietis, gan vegāns, kā arī bez lipekļa.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ēdamkarote rapšu eļļa (vai augu eļļa)
- 1 mazs sīpols (balts vai dzeltens, kubiņos)
- 1 ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 3 zaļie sīpoli (kubiņos)
- 1/2 tējkarotes ķimenes
- 3/4 tase sēnes (svaigi, kubiņos mazi)
- 1 15 oz. var pinto pupiņas
- 1 tējkarote pētersīļus
- sāls pēc garšas (jūras sāls vai kosher sāls vienmēr ir labākais!)
- melnie pipari pēc garšas
- 2 ēdamkarotes eļļas
Kā to izdarīt
- Vispirms sautē baltā vai dzeltenā sīpolu sagrieztus gabaliņus un ķiplokus rapolas eļļā vai augu eļļā 3 līdz 5 minūtes, līdz sīpoli ir mīksti.
- Pēc tam pievienojiet zaļos sīpolus, ķimenes un sasmalcinātas sēnes, pagatavojiet vēl 5 minūtes vai pagatavojiet sēnes. Ja nepieciešams, varat pievienot mazliet vairāk eļļas. Novietojiet sīpolu un sēņu maisījumu malā.
- Pēc tam izmantojiet dakšiņu vai kartupeļu biezputni, lai sasmalcinātu pupiņas, kamēr tās nav kārtīgi biezas. Jūs varat arī impulsu tos pārtikas pārstrādātājam, līdz gluda, ja vēlaties.
- Lielā traukā apvienojiet pupiņas ar sīpolu un sēņu maisījumu un pievienojiet pētersīļus, sāli un piparus. Pārliecinieties, ka sastāvdaļas ir labi saliktas.
- Sagatavojiet maisījumu pīkstēs par vienu collu biezu. Ja tos padarīsiet par pārāk plāniem, tie var izkrist, bet, ja tos padarīsiet pārāk biezi, tas būs grūtāk, lai tos pilnībā pagatavotu.
- Siltā apmēram divas ēdamkarotes eļļas un katra kafija pavārs, līdz veggie burgeri tiek gatavoti apmēram 3 minūtes katrā pusē. Varat arī izmantot iekšējo grila pannu, lai grilētu jūsu veggie burgers, ja jums tāds ir. Sīpolu un sēņu garša ir lieliska, ja tiek grilēta.
Ja vēlaties pagatavot veggie burgerus mājās, skatiet vairāk labākās vienkāršās mājās gatavotās veģetācijas burgeru receptes , tostarp šos pikantos TVP Veggie Burgers un visvieglāk sastopamos melnos pupiņus sagrieztus dārzeņus (viens no vispopulārākajiem veģetāro ēdienu receptēm visu laiku šeit). pie TheSpruce). Izbaudi!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 313 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 107 mg |
| Ogļhidrāti | 55 g |
| Šķiedrvielas | 15 g |
| Proteīns | 18 g |