Vai vēlaties izmēģināt Veggie Bürger recepte, kas izgatavota no aunazirņiem? Garbanzo pupiņas (aunazirņi) un daži dārzeņi tiek sajaukti kopā ar miltiem kā saistvielu, nevis olu vietā, padarot šo vienkāršo mājās gatavotu veggie burgeru kā veģetāru, tā arī vegānu un bagātu olbaltumvielu.
Es neesmu izmēģinājis šo recepti, lietojot bez glutēna miltiem, bet es domāju, ka tam vajadzētu strādāt diezgan labi. Ja vēlaties izmēģināt miltu bez glutēna, es ieteiktu lietot besan vai hickya miltus, kas ir diezgan "lipīga", un tiem vajadzētu palīdzēt šiem burgeriem labi sasaistīt, nepievienojot lipekli.
Ja jums ir nepieciešams veģetācijas burgeru recepte bez lipekļa, šī pupiņu un sēņu vegija burgeru recepte lieto auzu un olas kā saistvielu, nevis parastos miltus vai maizes drupatas.
Skaties arī: labākais veģetārietis mājās veggie burgers izmēģināt
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases vārītas aunazirņi (garbanzo pupiņas)
- 1 stublāju selerijas (kubiņos mazuļu)
- 1 burkāns (sarīvēts)
- 1/2 sīpols (maltas)
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulveris (vai citi garšvielas)
- 1/4 tase miltu
- dash sāls (vai pēc garšas)
- brusas pipari (vai pēc garšas)
- augu eļļa (cepšanai)
Kā to izdarīt
Ja jūs izmantojat svaigus aunazirņus, varat tos pagatavot nedaudz agrāk, lai tos varētu vieglāk sasmalcināt, bet pārliecinieties, ka tie ir labi iztukšoti. Ja jūs izmantojat konservētus zirņus vai garbanzo pupiņas, labi nosusiniet un ātri izskalojiet.
Vispirms samaisiet pagatavotos zirņus, izmantojot kartupeļu mizotājs vai lielu dakšiņu, līdz gandrīz visi ir sasmalcināti. Jūs varat atstāt maz mazu gabalu. Jūs varētu arī izmantot maisītāju vai pārtikas pārstrādātāju, lai sagatavotu šo recepti, bet labākais ir labākais, jo maisījums būs diezgan biezs.
Pēc tam lielajā bļodā samaisiet selerijas, burkānus, sīpolus, ķiploku pulveri vai citus garšvielas un miltus, un labi noskalojiet ar jūras sāli vai kosheru sāli un nedaudz melnie pipari.
Kad jūsu sastāvdaļas ir rūpīgi sasmalcinātas, sildiet mazliet eļļu pudelītē vai, lai to varētu izmantot viegli uzausta grila panna. Veidojiet maisījumu kartupeļos un nedaudz apcepiet 3-4 minūtes no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Svarīgs recepšu padoms! Pārliecinieties, ka jūsu grils vai pankūka ir labi uzsildīta, pirms jūsu vieta jūsu zirnekļu pīrādziņi, jo tas palīdzēs viņiem nepieļaut pie pannas.
Ja jūs esat jauns, lai izveidotu mājās gatavotus veggie burgers , jūs varētu vēlēties, lai pārbaudītu šos padomus, kā padarīt perfektu veggie burgeru .
Vai joprojām meklējat perfektu recepti? Ritiniet lejup, lai mēģinātu vairāk veģetāriešu un veggie veggie burgeri.