Bacon cepta vistas gaļa ir viena no manām atpūstajām receptēm tiem laikiem, kad es nevaru iedomāties visu, ko gribu gatavot. Viena liela krūts (16 unces) baros divus, bet ilgāks, lai pagatavotu, tāpēc es meklēju mazākas 8 unces krūtis. No otras puses, divas lielas krūtis baro divus un nākamajā dienā pabaršo divas sviestmaizes . Tie no jums, kas seko šai vietnei, zina, ka es esmu gatavs vienreiz un ēst vairākas reizes - es domāju, ka tas ir ļoti nozīmīgs vienas vai divu cilvēku mājsaimniecībām. Šī recepte apvieno vistas, bekona un garšaugu garšu, lai izveidotu atbilstošu maltīti. (Lielāks attēls.) Apkalpo 2.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 vistas krūtiņas (8 unces, ar kauliem *, noņemta un izmesta āda)
- 4 sloksnes bekonu
- 1 tējkarote
- smalki herbi (vai provincē vai itāļu herb mix)
- sāls pēc garšas
- melnie pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
1. Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F un uzlieciet cepšanas lapu ar foliju.
2. Noņemiet ādu no krūtīm.
3. Apkaisiet krūtiņas ar sāli un pipariem un garšaugu maisījumu .
4. Uz katras krūts ieliek divas bekona sloksnes, lai tās apklātu un cep 40 minūtes vai līdz iekšējā krūšu temperatūra ir 155 grādi. (Ja bekons nav gluži pabeigts, apcep krūtīm pāris minūtes.) Nosedz ar foliju un jāpaliek 10 minūtes.
5. Sagrieziet bekonu gabalos.
Noņemiet krūtiņu no kauliem un sagrieziet grauzdiņā. Apkaisīt ar bekona gabaliņiem.
* Piezīme: jūs varat izmantot bez kauliem krūtiņa , bet kauliem krēma turiet gaļu virs tauku, kas no krūts un bekona krūts ir daudz mazāk tauku. Tas arī veicina aromātu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 301 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 103 mg |
| Nātrijs | 365 mg |
| Ogļhidrāti | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 33 g |