Cepta citrona cālis ar ķiploku

Šī citrona vistas gaļa tiek garšta ar ķiploku, svaigu citronu sulu, mizu un nedaudz timiāna. Tas ir viegli un atalgojošs ēdiens ar spilgtu, treknu aromātu. Pīrāgs un svaigu citronu šķēles glāzē pilnībā apdarē ēdienu.

Pasniedziet šo smaržojošo citronu cāļu ar rīsu pāļu, ceptu kartupeļu vai eņģeļu matu makaronu un salātu pasakainai maltītei.

Kas jums būs nepieciešams

• 5 mārciņas cāļa daļām
• 2 ēdamkarotes rīvētu citronu miziņu
• 1/2 tase citronu sulas
• 2 ķiploku krustnagliņas, sasmalcinātas
• 2 tējkarotes kaltētu timiānu
• 1 1/2 tējkarotes sāls
• 1 tējkaroti melnie pipari
• 1/4 tase sakausēto sviestu
• 2 citroni, plāni sagriezti
• 1/2 glāzes sasmalcinātas svaigas pētersīļus

Kā to izdarīt

1. Sakārtojiet vistas gabalus vienā kārtā lielā nereaģējošā traukā vai ievietojiet to lielā pārtikas uzglabāšanas maisiņā, ko var aizzīmogot.
2. Mazā bļodiņā iemasējiet kopā citrona miziņu, citronu sulu, ķiploku, žāvētu timiānu, sāli un piparus. Karote citrona maisījumu pār vistas gaļu; pārklāj, notīra un atdzesē 3 līdz 4 stundas, bieži pagriežot, lai vistas paliek marinādē.
3. Noņemiet vistas marinādi un labi iztukšojiet.

1. Ielieciet marinādi kastroī un novietojiet malā.
2. Sakārtojiet vistu seklā cepšanas traukā. Sukas ar izkausētu sviestu. Cep 25 minūtes 425 F.
3. Tikmēr novietojiet marinādi virs liela siltuma un paveriet to pilnīgi vāri.
4. Saudzējiet marinādi pār vistas gabaliņiem. Cepiet cepšanu apmēram par 20 līdz 30 minūtēm ilgāk vai līdz brūna un rūpīgi pagatavota cāļa, * basting bieži.
5. Vistas pagatavošana ar citrona šķēlītēm un apkaisa ar sasmalcinātu pētersīļu.
6. Uz 1 minūti atlikušo marinādi uzvāriet un dažus vistas gaļu vāriet tieši pirms pasniegšanas vai atsevišķi.

* Saskaņā ar foodsafety.gov, vistas gaļa jāmazgā vismaz līdz 165 F uz pārtikas termometra, kas ievietots biezā cāļa daļā, nepieskaroties kaulam vai taukiem.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	750
Kopējais tauku saturs	44 g
Piesātinātie tauki	14 g
Nepiesātināts tauki	17 g
Holesterīns	252 mg
Nātrijs	667 mg
Ogļhidrāti	9 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	76 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)