Sloe Gin Fizz ir populārs augļu dzesētājs un lielisks veids, kā baudīt lielisku sloe džinu saldo garšu. Šis dzēriens ir viegli sajaucies, un tas ir jauks kokteilis vasaras un pavasara dienās uz terases.
Sloe Gin Fizz nav neviena piemērota recepte . Kā jūs redzēsit tālāk, ir daudz veidu, kā jūs varat pielāgot to savai gaumei vai konkrētam sloe gin. Bāzes recepte sadala sloe džinu ar regulāru džinu. Ja jums ir kāds no labi izveidotiem sloe dzērieniem (vai jūsu pašmāju mīļākie), jūs varat vēlēties izlaist Londonu sauso džinu pilnībā.
Neatkarīgi no tā, kā jūs to lietojat, Sloe Gin Fizz ir fantastisks dzēriens. Tas ir ideāls ievads kokteiļa sloe din saldā garša, kas ir redzams atriebība un tiek izmantots vairākos klasiskos kokteiļos .
Kas ir Sloe Dzīve?
Neskatoties uz savu nosaukumu, sloe gin nav džins. Tas ir sarkanais liķieris, kas izgatavots ar sloes, ogu veids no sloe (or blackthorn) krūms. Sloe ir zilgan-melns auglis, kas ir plūmju veids un var izskatīties kā krusts starp to un melleņu.
Sloe ir ļoti garša, un nav ieteicams ēst tos neapstrādātu. Tā vietā viņi vislabāk bauda sastāvdaļu kopā ar saldinātāju, lai kontrastētu tartness. Tāpēc viņi ir tik populāri džemos, konservēs un, protams, sloe gin.
Sloe džinam bieži būs džins vai degvīna bāze, un tas ir saldināts ar cukuru. Ir arī viegli izveidot savu sloe džīnu, ja jums ir pieeja augļiem. Augs ir daudz Anglijas dzīvžogņos. Tāpēc angļu sloe gins ir tik populārs un mājās gatavots sloe gin ir neatņemama britu virtuve.
Atjaunota globālā interese par sloe gin ir būtiski mainījusi komerciāli ražotu sloe gins kvalitāti. Liela daļa no tā sākās, kad Plymouth Džins nolēma atjaunot tradicionālu recepti, izmantojot reālās sloes. Tas ir viens no labākajiem un vieglāk pieejamiem sloe gins šodien.
Vairāk destilēšanas ir nozvejojuši sloe din revolūciju. Zīmoliem, piemēram, Hayman's, Bramley & Gage, Gordon's un Sipsmith ir ļoti iespaidīgi sloe gins arī.
Jūs varētu vēlēties izvairīties no lētākiem zīmoliem, piemēram, DeKuyper un Paramount. Daudzi no tiem neizmanto dabīgāko sastāvdaļu. Pirms pāris desmitiem gadu bija nepieciešams nopirkt tos, ja vien jūs pats neesat veicis. Par laimi mums šodien ir labākas iespējas.
Jūs atradīsiet, ka daži sloe gins piezīmi "creamy papildināta" uz etiķetes. Kratot, krēmveida virsū šajās sloe dzegas būs krēms. Efekts ir līdzīgs olu kokteiļa putām un kāpēc Sloe Gin Fizz nav nepieciešams populārajā Gin Fizz atrastā ola.
- Patxaran ir spāņu liķieris, kas līdzīgs sloe gin, kas arī ir izgatavots ar sloes.
- Tas būs atšķirīgs, bet lielākā daļa sloe dzērienu ir aptuveni 26 procenti alkohola pēc tilpuma (52 pierādījumi).
Ceļojums cauri laikam ar Sloe Džins kokteiļiem
Sloe džins nav viena no visbiežāk sastopamajām barības sastāvdaļām , taču tas izraisa neregulāru izskatu. Tas ir slavenākais Sloe Gin Fizz un Sloe Screw . Pēdējam ir neskaitāmas variācijas, kas pievieno sastāvdaļu vai divas. Bārmeni arī bija jautri ar nosaukumiem: "Sloe Screw pret sienu" pievieno Galliano pludiņu, kā mēs redzam Harvey Wallbanger .
Jūs varat pamanīt, ka daži no šiem kokteiļiem un šāvieniem ir diezgan populāri. Daudzi no tiem tika izveidoti, kad sloe din sasniedza augstāko punktu 70. un 80. gados. Tas ietver tādus kā Alabama Slammer kokteilis, kā arī šāvēji, piemēram, Alabama Slammer un Kool-Aid . Pink Flamingo un Purple Viking arī nāk no šīs ēras.
Kaut arī tie ir jautri un nedaudz quirky, sloe gin ir arī vieta classier dzērieniem. Daži no tiem ir klasiskie kokteiļi no 20. gadsimta sākuma. Mums ir aprikožu brendijs un romu prieks, ko sauc par miljonāru kokteili un Sanfrancisko kokteili , kas sloe džinam dod vairāk par "reālu Martini" ārstēšanu.
The Charlie Chaplin bija hit 1910. un 20. gadu laikā Waldorf-Astoria un tas ilgi palika iecienītākais sloe džins dzēriens. Drīzāk nesen daži gudri mixologisti izveidoja kompanjonu kokteili, Litu Gray . Šim modernajam šampanieša dzērienam ir klasisks stils un nosaukts pēc Čaplina pusaugu līgavas.
Protams, mēs nevaram apspriest sloe gin, neminot Flaming Homer vai "Flaming Moe", ja vēlaties. Tas ir dīvains dzēriens, kas radīts " The Simpsons " un ir viens no tiem dīvainībām, kas, iespējams, vislabāk ir palicis karikatūru pasaulē.
Neatkarīgi no tā, kā jūs izvēlaties sajaukt sloe džinu, noteikti tas ir vērts pārbaudīt. Pastāv labs iemesls, kāpēc pēdējā gadsimtā ir vērojami popularitātes rādītāji. Varētu pat teikt, ka jūs varat veikt "sloe" ceļojumu laikā ar dažiem labiem sloe džins kokteiļiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 unce
- sloe gin
- 1 unce
- džins
- 3/4 unces
- svaiga citronu sula
- 1 tējkarote
- vienkāršs sīrups
- 1 glāze ledus
- 4 unces soda ūdens
Kā to izdarīt
- Ielejiet sloe džins, džins, citronu sulu un vienkāršu sīrupu kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledus.
- Labi sakratiet .
- Noslodziet gliemežnīcas stikla pusi, kas piepildīts ar ledus.
- Aizpildiet sālsūdens.
Pielāgojiet Sloe Gin Fizz, lai tas atbilstu jūsu garšai
Jūs atradīsiet daudz dažādas receptes Sloe Gin Fizz. Lielākā daļa atšķirību ir atkarīga no personīgās garšas, un vislabāk ir dot dažus mēģināt redzēt, kas jums vislabāk ir. Kā jūs eksperimentējat ar dažādiem sloe gins, jūs arī varētu uzskatīt, ka daži no tiem darbojas labāk nekā citi.
- Izmantojiet skābu sajaukumu, nevis citronu sulu un vienkāršu sīrupu.
- Izlaist džinu un ielejiet pilnu sloe džina šāvienu (jo īpaši, ja jums ir kvalitatīvs sloe džins).
- Pielāgojiet vienkāršo sīrupu, lai tas atbilstu jūsu gaumei un sloe gin, kuru izmantojat.
- Sadalīt soda, uzpildot pusceļā ar vienkāršu sodas un pārējo ar citronu-kaļķa soda.
- Pilnībā izlaist saldinātāju vai izmantojiet granulu cukuru, nevis vienkāršu sīrupu.
Cik stipra ir Sloe Din Fizz?
Lai padarītu Sloe Gin Fizz augļu miziņu, kas tam vajadzētu būt, jūs, iespējams, ielej 3 līdz 4 unces soda ūdens, lai aizpildītu stiklu. Ar vidējo sloe džinu un 80-noturīgu džīnu šis kokteilis ir ļoti gluds dzēriens ar vieglu 10 procentiem ABV (20 pierādījumi ).
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 496 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 18 mg |
| Ogļhidrāti | 66 g |
| Šķiedrvielas | 10 g |
| Proteīns | 19 g |