Svaiga un veselīga spinātu zupa recepte

Šī svaiga garšvielu spinātu zupa ir lieliski barojoša un garšīga. Tas ir arī pārsteidzoši viegli izdarāms un var būt gatavs mazāk nekā 30 minūtes. Tas nozīmē, ka tas ir ideāls vieglas pusdienas vai lielisks sākums veselīgām vakariņām.

Kad to izdarīsit, pamanīsit, ka zupa ir izcili zaļā krāsā. Tas ir tāpēc, ka pusi no spinātiem ir rezervēti un sajaukti ar zupu pēc vārīšanas. Tas ir lielisks triks, kas arī palīdz saglabāt visas barības vielas, kas atrodamas svaigos spināti.

Ja jūs vēlaties saglabāt zupa veģetāros, vienkārši izvēlieties dārzeņu buljonu pār vistas.

Kas jums būs nepieciešams

• 2 tējkaroti
• olīvju eļļa
• 2 ķiploku krustnagliņas
• 1/2 vidēja sīpola (smalki sagriezta)
• 1 stublāju seleriju (smalki sagrieztu)
• 1 vidējs kartupelis (balts, mizots un kubēts)
• 2 tases vistas buljons (vai dārzeņu buljona, beztauku, zemu nātrija daudzums)
• 2 tases piena (bez taukiem)
• 1 (6 unces) soma maiss spināti
• Melnie pipari (svaigi malti pēc garšas)

Kā to izdarīt

1. Lielā kafijas vai holandiešu krāsnī sildiet eļļu.
2. Sauté ķiplokus, sīpolus, selerijas un kartupeļus 5 minūtes.
3. Pievienojiet vistas buljonu un beztauku pienu. Uzvāra, pārklāj un uzkarsē 10 minūtes.
4. Samaisiet pusi spina, pārklājiet un uzkarsējiet vēl 10 minūtes.
5. Nedaudz atdzesē, pēc tam zupa pārnes uz blenderi. Ja nepieciešams, strādājiet divās partijās.
6. Pievieno atlikušos spinātos un sajauc, līdz gluda. Ja jūs strādājat divās partijās, izmantojiet pusi no atlikušajiem spinātiem ar katru partiju.

Piedāvājumu iesniegšana

Jauka daļa par šo spinātu zupu ir tā, ka tā ir ļoti daudzpusīga. Ziemassvētku zupa padara siltu un uzaicinošu zupu, bet tā var būt arī forša un uzmundrinoša, tāpēc tā ir ideāla arī vasarai. Jūs varat baudīt pusdienas ar vienkāršu salātu vai pasniegt to ar pilnvērtīgām vakariņām ģimenei.

Neatkarīgi no tā, kad jūs to ēdat, jūs atradīsit, ka šī zupa ir vēl labāka, ja tiek pasniegta ar rīvētu pilngraudu maizi. Lai pievienotu nelielu dimensiju, pievienojiet arī taukaino krējumu vai vienkāršu jogurtu.

Vakariņu ēdienreizēs ņemiet vērā šķiltavu olbaltumvielas, piemēram, zivis, vistas vai cūkgaļu, vai arī sautējiet vai uzkarsējiet tos. Glabājiet visu maltīti svaigu un tīru, un visi to patika.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	253
Kopējais tauku saturs	7 g
Piesātinātie tauki	3 g
Nepiesātināts tauki	3 g
Holesterīns	12 mg
Nātrijs	481 mg
Ogļhidrāti	39 g
Šķiedrvielas	5 g
Proteīns	11 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)