Spilgtais citrona, ķiploku un salvijas aromāts pārvērš blandās vistas krūtiņas šajā vienkāršajā un ātrā marinādē . Man patīk kauliem ievietota vistas gaļa, jo kauls papildina garšu un āda mitruma saturā. Jūs varat nomainīt bez kauliem, bez ādas, vistas krūtīm, bet samaziniet gatavošanas laiku līdz 25 līdz 30 minūtēm, atkarībā no biezuma. Plānojiet marinēšanu vistām vismaz 6 stundas pirms grilēšanas vai cepšanas.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 veselas
- ķiploku daiviņas
- 1/2 tase
- olīvju eļļa
- 1 ēdamkarote
- medus
- 2 tējkarotes
- košera sāls
- 1 1/2 tējkarotes melnā krāsā
- pipari (svaigi malti)
- 2 citroni (sulu un sarīvētu ķēvi, mikroplaišu izmantošanai)
- 1/2 tase
- salvija (sasmalcinātas svaigas lapas)
- 6 vistas krūtiņas ar 8 kauliem unciņām
Kā to izdarīt
Novietojiet ķiplokus pārtikas pārstrādātājā un apstrādājiet ar biezeni. Pievienojiet olīveļļu , medu , kosheru sāli un piparus , pārstrādi, lai tās apvienotu. Pievienojiet citrona miziņu, citronu sulu un salviju . Pulsējiet dažas reizes, līdz gudrais ir izgriezts.
Ielieciet marinādi saldētavas zip-top maisiņā. Pievienojiet krūtīm, zīmogs un izmetiet tos, lai pārklātu gabaliņus. Atveriet maisu, izspiediet visu gaisu, lai vistas būtu pārklāts, pēc tam atkal notīriet. Atdzesējiet vismaz 6 stundas vai nakti.
Pirms grilēšanas vai cepšanas atdzesējiet istabas temperatūrā 15 minūtes. Izmetiet izmantoto marinādi.
Cepiet: uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Ielieciet ar rīvētu cepešpannu ar foliju un ievietojiet cepšanas plauktu. Cepiet vistas krūtiņas 40 līdz 45 minūtes vai līdz gaļas termometrs sasniedz 170 visbiezākajā gaļas daļā, kas neaizņem kaulu. Ja nepieciešams, sasmalciniet ādu broileri uz dažām minūtēm. Nepārsedziet vai vāra būs sausa.
Ieteicamās saistītās receptes
• Cepts paniņu vistas recepte
• Vistas Fajitas recepte
• Limonādes vistas recepte
• Galvenie kaļķu bārbekjū cāļu spārnu recepte
• Marinētas ķimenes un siers maizes
• Vairāk marinādes receptes
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 743 |
| Kopējais tauku saturs | 49 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 25 g |
| Holesterīns | 190 mg |
| Nātrijs | 958 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 62 g |