Garneles skampi vienmēr ir mīļākie, un tik vienkārši! Pasniedziet šo skampi kā ēstgribu ar zobu bakstāmiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas garneļu (īpaši liela, apmēram 50 līdz 60, mizoti un deveined)
- 1/3 glāzes
- olīvju eļļa
- 1/3 tase vermutu (sausa)
- 2 krustnagliņas
- ķiploki (lieli, sasmalcināti)
- 3/4 tējkarotes
- sāls
- 1/2 tējkarotes piparu (svaigi malti)
- 3 ēdamkarotes pētersīļi (svaigi, sasmalcināti)
- 3 ēdamkarotes citronu sulas (svaigas, apmēram 1 liela citrona)
Kā to izdarīt
- Siltuma eļļu pār vidēji zemu siltumu lielā kastrolītis.
- Sautē garneles; pievieno vermutu, ķiplokus, sāli un piparus; Uzkarsējiet, līdz šķidrums ir gandrīz iztvaicēts.
- Apkaisa ar pētersīļiem un citronu sulu.
- Viegli samaisiet un pasniedziet ar zobu bakstāmiem kā uzkoda vai pasniedziet ar karstu vārītu rīsu vai makaronu.