Makadāmijas cepta ābolu recepte

Sakiet makadāmijas riekstus, un jūs domājat, ka Havaju salās, jūs domājat salda, jūs domājat sīkdatnes. Bet zemes macadāmijas rieksti padara pasakainu un interesantu pārklājumu smalkai paltusņu filejai, kas cepta cepeškrāsnī un beigusies ar sasmalcinātu cilindro .

Šajā receptē ābolu var aizstāt ar mencu vai citu biezu, stingri iepildītu balto zivju. Šī recepte ir atrodama Sheila Lukins "ASV pavārgrāmatā".

Kas jums būs nepieciešams

• 1 tase universāla miltu
• 2 lielas olas
• 1/8 tējkarotes kayenna piparu
• 1/2 bruto makadāmijas rieksti (nesaldēti grauzdēti, ļoti smalki sagriezti)
• 1 lbs svaigas paltuss (sagriezts 4 unci filejās)
• 2 unces nesālīta sviests (izkausēts)
• Garnējiet: 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu cilindro lapu

Kā to izdarīt

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F
2. Viegli uzlieciet cepšanas lapu.
3. Ievietojiet miltus seklā traukā.
4. Otrajā seklā bļodā uzlieciet olas ar kajēna pipariem.
5. Sasmalcinātus makadāmijas riekstus ievieto trešajā sekla bļodā.
6. Padrūkt ābolu filejas miltos, kratot jebkuru lieko.
7. Dzeriet tos olu maisījumā un pēc tam bagātiniet tos zemes malās, pilnībā pārklājiet tos.
8. Novietojiet filejas uz gatavās cepšanas lapas.

1. Slaucīt katru fileju ar 1 ēdamkaroti kausēta sviestā.
2. Cepiet cepeškrāsns centrā, līdz tas ir pabeigts, 10 līdz 15 minūtes. (Pārbaudiet vienas no filejām malu, uzmanīgi zondējot ar dakšas zaru, ja mīkstums viegli pārslās, tas tiek izdarīts.)
3. Garnējiet ar svaigu cilindro.

Fakti par paltusu

Pākstes ir plekstu ģimenē, un to dēvē par hippo zivīm ne tikai tāpēc, ka ir zinātnisks nosaukums (Hippoglossus stenolepis), bet arī tāpēc, ka tas ir ļoti liels.

Dažas sievietes Klusais ātes paltuss var pieaugt līdz 400 mārciņas. Klusā okeāna vīrieši parasti ir mazāki, aptuveni 125 mārciņas. Atlantijas āboliņš nav tik liela - no 100 līdz 150 mārciņām parasti - ar vīriešiem aptuveni 50 līdz 100 mārciņas. Tomēr šī ir viena liela zivs. Tikai tunzivis, zobenzivis un dažas haizivis ir lielākas. Viņi dzīvo vidēji 40 gadu vecumā un atrodas Atlantijas okeānā un Klusā okeāna reģionā, un jo īpaši Aļaskas ūdeņos.

Tāpat kā visas jūras veltes, paltuss ir labs jums. Neņemot vērā maizes cepšanu vai cepšanu, pusburtu filejā ir 379 kalorijas un 28 grami tauku, ieskaitot 4,9 piesātinātos gramus. Tas satur 0 carb gramus. Pabals ir lielisks kālija un vitamīnu D, B6 un B12 avots.

Makadāmijas riekstu uzturs

Šajā receptē makadāmijas rieksti papildina aromātu, interesi un kalorijas. Viena unce satur 204 ķekarus. Tas satur arī 21 gramu tauku, no kuriem 3,4 grami ir piesātināti. Rieksti arī pievieno gandrīz 4 gramus ogļhidrātu uz jūsu ikdienas numuru. Bet labās ziņas ir tas, ka gandrīz 2,5 gramus no tā ir šķiedras un makadāmijas rieksti, kas arī ir labs magnija avots.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	799
Kopējais tauku saturs	61 g
Piesātinātie tauki	13 g
Nepiesātināts tauki	19 g
Holesterīns	325 mg
Nātrijs	536 mg
Ogļhidrāti	24 g
Šķiedrvielas	4 g
Proteīns	43 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)