Izpētiet šīs dažādās Turcijas gatavošanas metodes
Klasiskais veids, kā pagatavot tītaru, ir atkausēt saldētu putnu , sīki to, pēc tam cept. Bet katru gadu pēc ēdiena pagatavošanas tāpat var iegūt mazliet blāvi. Ja jūs meklējat eksperimentēt ar citu paņēmienu, kā gatavot Pateicības tītaru, mēs esam ieguvuši jūs. Lasiet par mūsu iecienītākajiem veidiem, kā pagatavot tītaru zemāk.
01 no 09
Ceptu Turciju CepeškrāsnīTetra Images / Getty Images Klasiskais tortes pagatavošanas veids tiek pagatavots cepeškrāsnī. Tas padara par skaistu prezentāciju, bet, ja tas ir sagatavots nepareizi, var dot sausu, bez smaržas gaļu. Noteikti ievērojiet mūsu grafiku, kā gatavot savu putnu, un pārlūkojiet mūsu vispopulārākās cepta tītara receptes dažām garšīgām idejām.
02 no 09
Sālija TurcijaClaire Cohen Tītaru audzēšana ir kļuvusi gandrīz parasta. Apūdeņošanas process liek šķidrumus un garšvielas tītara gaļai, padarot katru bit aromatizējošu un izsmalcinātu. Jums ir jāplāno šī metode, jo tītari ir jāuzglabā aukstumā, kamēr tas ir saudzīgs. Vēsāks saglabās putnu pareizajā temperatūrā, bet ledusskapis ir drošākais derības līmenis. Jūs varat saglabāt tītaru uz ledu, ja jūs ēdat zem divām stundām. Pārlūkojiet dažus no mūsu mīļākajiem tītara sāls receptēm šeit .
03 no 09
Padarīt laiku pirms laikaStephen Gibson / EyeEm / Getty Images Trauku laika koordinācija ir reāla problēma, īpaši, ja jums ir ierobežota krāsns vieta. Viens risinājums? Pagatavojiet putnu dienu pirms laika un dariet pīrāgu ar kritieniem. Pēc tam izgrieziet tītaru, sagrieziet gaļu un novietojiet to lielā pannā, kas pārklāta ar mērci ledusskapī. Nākamajā dienā viss, kas jums jādara, ir pabeigt otras puses ēdienus un uzsildīt tītaru grauzdē. Mitrs gaļa, bez grūtībām un daudz mazāk strādāt!
04 no 09
Cepeškrāsns Turcijas daļasDiana Miller / Getty Images Deconstruct savu tītaru un cepetis daļas atsevišķi. Izmantojot šo metodi, jūs varat mainīt tumšās un baltas gaļas proporcijas, lai tās būtu pietiekami ikvienam. Šī metode nodrošina arī to, ka baltā gaļa ir tikpat maiga kā tumšā. Atkaulota tītara krūtiņa pagatavos īsāku laiku. Un, ja jūs gatavojat kaulaudu, tītara krūtiņa, tas aizņem apmēram 2 stundas cept, apmēram tik ilgi, kamēr kauliem ir dažādi izmēri un svars. Ciskas ir pavārs uz īsāko laika periodu, tāpēc pievienojiet tos 30 minūtes pēc krūts un kāju palaišanas.
05 no 09
Pavārs Turcijas Crockpotnicolebranan / E + / Getty Images Crockpot ir lielisks veids, kā pagatavot tītara krūtiņu. Jūs varat pievienot pildījumu vai dārzeņus uz lēnu plīts citu kursu, kas padara viss jums vieglāk. Kaut arī mēs gribam gatavot bez kauliņām bez ādas tītara krūtis krokotē, varat gatavot visu tītaru daļu (izņemot visu putnu), kamēr jūs pārbaudīsiet galīgo temperatūru ar gaļas termometru.
06 no 09
Pavārs Turciju bez atkausēšanasJuanmonino / Getty Images Izklausās traks, vai ne? Bet jūs faktiski varēsiet turkiju no saldētas, lai pilnībā pagatavotu bez atkausēšanas. Jūs atklāsiet, ka krūts dziedzera gaļa ir mitra, ja tumšā gaļa tiek pagatavota, ņemot vērā Turcijas fizisko struktūru. Tas ir arī drošākais veids, jo jūs neizkliedējat neapstrādātas tītara sulas, kad jūs cīnās ar neveiklīgo putnu.
07 no 09
Dūmu TurcijāMike / flickr ar CC 2,0 Smēķēšana ir lētāk gatavota tītara gaita, taču tā iegūst garšīgus rezultātus. Ja jūs nekad agrāk nekad neko nebaudījāt, Pateicības diena nav laiks, lai sāktu eksperimentēt, bet pieredzējušiem pitmasters, kūpināts putns var būt skaista lieta.
08 no 09
Deep Fry TurcijaMarkus Spiering / EyeEm / Getty Images Gatavs cepšanas rezultāts ir tītars ar super kraukšķīgu ādu, mitru gaļu un pasakainu garšu. Bet, ja vēlaties dziļi cep tītari, esi ļoti uzmanīgs. Vienīgi mēģiniet to ārā, prom no ēkām vai uzliesmojošiem materiāliem, un turiet rokās vairākus ugunsdzēšamos aparātus.
09 no 09
Grilliet TurcijuDezene Huber / Getty Images Tītara gatavošana uz grila ir brīnišķīgs veids, kā atbrīvot savu virtuvi un pasniegt putnu pasakaino garšu. Atcerieties, ka varat grilēt jebkuros laika apstākļos - pat sniega apstākļos! Vienkārši pārliecinieties, ka visa grila temperatūra visā gatavošanas procesā saglabājas nemainīga. Izmantojiet grila termometru un laiku pa laikam pievienojiet ogles, ja izmantojat kokogli.