Burkānu un cuciņu zupa

Kāpēc nokārtot konservētu zupu, kad jūs izveidojat savu sirdīgāko svaigi garšu zupu bez visām šīm piedevām? Šī burkānu un cukīni zupa ir tīra, lai izveidotu delicious uzpildīšanas zupu, lai jūs varētu sasildīties aukstās rudens dienās. Baudiet ar garozas graudu maizes šķēlei.

Kas jums būs nepieciešams

• 2 tējk
• olīvju eļļa
• 1 vidējs sīpols, smalki sagriezts
• 1 lb burkāni, mizoti un sagriezti
• 1 lb cukini, nemizoti un sagriezti
• 2 tējk. Karija pulvera
• 3 1/2 tases bez taukiem, ar zemu nātrija vistas buljonu
• 1/4 tase svaigi sasmalcinātu pētersīļu

Kā to izdarīt

Sauté sīpoli 5 minūšu laikā zupas podiņā vai, līdz tā mīkstina. Pievienojiet burkānus un cukīnus, kam seko karija pulveris . Maisot 1-2 minūtes. Pievienojiet vistas buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet siltumu un vāra uz vāra uz 20 minūtēm, līdz dārzeņi ir izsmalcināti. Pievienojiet sakapātus pētersīļus.

Pārnes zupa uz blenderi un samaisa, līdz gluda, strādājot divās partijās.

Padara 6 porcijas.

Uz vienu porciju : kalorijas 81, kalorijas no tauku 16, kopējais tauku 1,8 g (sat 0,2 g), holesterīna 0 mg, nātrija 65 mg, ogļhidrātu 13,4 g, šķiedrvielu 4 g, proteīnu 2,8 g

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	81
Kopējais tauku saturs	2 g
Piesātinātie tauki	0 g
Nepiesātināts tauki	1 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	479 mg
Ogļhidrāti	13 g
Šķiedrvielas	4 g
Proteīns	4 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)