Dārgākā makroreģenerācija kalorijām
Cik daudz kaloriju ir tauku gramos? Katrā tauku gramā ir 9 kalorijas. Salīdziniet to ar olbaltumvielām vai ogļhidrātiem, no kuriem katrs satur 4 kalorijas uz gramu, un jūs varat redzēt, kāpēc uztura ar augstu tauku saturu var izraisīt svara pieaugumu.
Kaloriju blīvums
Ķermeņa kaloriju avoti ir iedalīti tajos, ogļhidrātu, olbaltumvielu un alkohola tajos. Katram no tiem ir atšķirīgs blīvums:
- Tauki: 9 kalorijas uz gramu
- Alkohols: 7 kalorijas uz gramu
- Olbaltumviela: 4 kalorijas uz gramu
- Ogļhidrāti: 4 kalorijas uz gramu
Tā kā taukiem un alkoholam pēc svara ir vairāk kaloriju nekā olbaltumvielu un ogļhidrātu, jūs saņemat vairāk kaloriju, ēdot mazāk pārtikas, kad tos patērē šajās formās. Ja jūs vēlaties ēst pilnu ēdiena plate, jūs patērēsiet mazāk kaloriju, ja ēdat pārtiku, kas ir vairāk olbaltumvielu un ogļhidrātu un mazāk tauku.
Kas ir kaloriju?
Kaloriju ir enerģijas vienība. Lietojot attiecībā uz pārtiku, kalorijas patiesībā ir kilokalorijas vai 1000 kalorijas. Tas ir enerģijas daudzums, kas paaugstina kilogramu ūdens par vienu grādu cenrāža.
Nav svarīgi, vai kaloriju nāca no taukiem, olbaltumvielām, ogļhidrātiem vai alkoholu, tā tomēr nodrošina tādu pašu daudzumu enerģijas jūsu ķermenim. Tomēr, ja jūs ēdat vairāk kaloriju nekā ķermenis var izmantot vienlaikus, tas saglabās lieko kaloriju kā tauku.
Tauki veselīgā uzturu
Tomēr jāatceras, ka tauki joprojām ir svarīga veselīga uztura sastāvdaļa.
Centieties izvēlēties veselīgus taukus, tādus kā rieksti, olīveļļa , rapšu eļļa un avokado. Mononepiesātinātie tauki un polinepiesātinātie tauki ir izdevīgi, ēdot tos kā daļu no veselīga uztura. Centieties neiekļaut pārāk daudz dzīvnieku tauku ( piesātināto tauku ), piemēram, tos, kas atrodami gaļā un piena produktos.
Tiek uzskatīts, ka pārāk daudzi no šiem taukiem rada veselības problēmas.
American Heart Association iesaka, lai tauku kalorijas būtu ne vairāk kā 25 procenti līdz 35 procentiem no jūsu ikdienas kaloriju daudzuma. Ja jūs ēdat 2000 kaloriju diētu, jums vajadzētu ēst ne vairāk kā 65 gramus tauku dienā. Piesātinātiem taukiem vajadzētu būt ne vairāk kā 5 līdz 6 procentiem no kopējām kalorijām.
Trans tauki ir mākslīgi radīti tauki, kas pievieno ūdeņradi šķidrajām augu eļļām, lai padarītu tās stabilākas, bieži pazīstamas kā daļēji hidrogenētas eļļas. Tos bieži izmanto pārtikas produktu dziļai mazināšanai. Tā kā tie negatīvi ietekmē holesterīnu un paaugstina sirds slimību un insultu risku, vislabāk to novērst no diētas.
Etiķetes lasīšana
Produktus var marķēt, lai sevi reklamētu kā zemāku tauku saturu. Kad jūs redzat sarakstā beztauku, tas nozīmē, ka uz porciju ir mazāk par 0,5 gramiem tauku. Zema tauku satura izstrādājumi satur 3 gramus tauku uz vienu porciju. Samazināts tauku daudzums nozīmē to, ka salīdzinājumā ar tipisku līdzīgu produktu šis produkts ir vismaz par 25 procentiem mazāk tauku uz porciju. Attiecībā uz taukiem etiķetes ar vieglu vai lētu saturu tauku saturs ir samazināts par 50% salīdzinājumā ar šī tipa tipisko produktu.