Divi vienkārši veidi, kā pārbaudīt olu svaigumu
Ir divi vienkārši veidi, kā pārbaudīt, cik svaigas ir jūsu olas. Viens no tiem prasa olu krokošanu, bet neviens to nedara.
Vienkāršākais veids, kā pārbaudīt olu svaigumu, ir iegremdēt to ūdens traukā.
- Ļoti svaigā olu gulta apakšā.
- Olu, kas ir apmēram nedēļu vecs, būs nedaudz peldošs, tāpēc nedaudz pacelsies no ūdens dibena.
- Pēc trim nedēļām ola ūdenī stāv taisni.
Iemesls šim pārbaudījumam ir tāds, ka katrai olai ir plāna membrāna iekšpusē, kas veido nelielu gaisa kabatu. Tā kā olu vecums, gaisa kabatas paplašinās, un, tā kā tas paplašinās, ola kļūst lielāka plūstoša.
Šis tests ir noderīgi, ja jūs gatavojat grūti vārītas olas , jo tad, kad gaisa kabatas paplašina, tas ļauj olu vieglāk mizēties. Tādējādi vislabākās olas cieto vārītu olu pagatavošanai ir vismaz nedēļu vecas. Ja viņi stāv vismaz līdz pusei ūdens, viņiem vajadzētu būt labi.
Ņemiet vērā, ka, ja olu peld līdz ūdens virsmai, tas ir patiešām vecs, un jums vajadzētu to vienkārši izmetiet.
Ir vēl viens veids, kā pārbaudīt olu svaigumu, bet olu ir jāpārliek uz plāksnes vai kādas citas plakanas virsmas.
- Svaigi novietota ola būs stingra, garša un kompakta, ar dzeltenumu pret centru.
- Nedēļā veca ola būs brīvāka, plānāka balta, un dzeltenais slīdēsies malā.
- Pēc trim nedēļām dzeltenums būs diezgan gluds, un baltā krāsa būs ļoti plānas un izteiksmīgas.
Skatīt arī: Kā atdalīt olas