Citroni ir tik daudzveidīgi augļi. Tos var izmantot, lai marinētu gaļu, tomēr tie ir iecienīti desertu aromāti. Lasiet tālāk, lai iegūtu padomus, kā strādāt ar citroniem. Un atcerieties, ka citronus var izmantot desertiem, kā arī sulīgiem ēdieniem, piemēram, cepta vistas gaļai .
Iegūstiet vislabāko no citroniem
- Iegādājoties citronus, meklējiet augļus, kas izjūt smagus tā izmērus, ar gaišu spīdīgu ādu un maziem punktiem katrā galā. Nepērciet vieglus citronus - tie būs sausi.
- Lai citronus uzglabātu līdz pat mēnesim, noskalojiet tos ar ūdeni, rūpīgi tos nosusiniet, izmantojot papīra dvieļus, un uzglabājiet slēgtā plastmasas maisā ledusskapī. Kad citrons ir sagriezts, tas jālieto dažu dienu laikā vai arī varat to sasaldēt.
- Lai iegūtu vislabāko sulu no citroniem, vispirms ieberiet ādu ar dakšiņu, tad ievietojiet mikroviļņu krāsnī 15 līdz 20 sekundes. Šī darbība palīdz noārdīt augļus šūnās un membrānās, tāpēc var sablīvēt vairāk sulas.
- Citronu pīlingā jūs noņemat miziņu vai krāsainu ādas daļu. Šī ir tā daļa, kurai ir visvairāk eļļu, tādēļ tā ir visvairāk aromāts. Izmantojiet mikroploku režģi ar niecīgiem caurumiem vai citronu zesteru, kam ir mazas stieples cilpas, lai tās ripas caur ādu, nesasniedzot zem spārēm. Noteikti noņemiet tikai krāsaino ādas daļu; baltā sāls ir rūgta.
- Sēklas noņemšanai saspiediet citrusu sietā vai šķidrumā. Citronu spiešana ar rokām, taisni pāri bļodiņai, patiešām nesatur sēklas no pārtikas. Mazās sēklas var viegli izbēgt virs citronu pusēm.
- Ja jums ir nepieciešams tikai nedaudz citronu sulas, ar citrondu vai ar zobu bakstāmais palīdzību izgrieziet citronu un izgrieziet vēlamo daudzumu. Tad izskalojiet citronu ar ūdeni, izžāvē un ievietojiet to plastikāta maisiņā ledusskapī.
Visi Quick padomi