Sāciet ar svaigām jūras veltēm
Laši ir viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem, ko varat ēst. Tas izraisa omega-3 taukskābes, proteīnus, vitamīnus un minerālvielas. Tas var palīdzēt mazināt sirds slimību un Alcheimera slimību attīstību. Patiesībā Amerikas Sirds asociācija iesaka ejot kaut kādu taukaino zivju tipu vismaz divas reizes nedēļā.
Lasis ir viegli sagatavojams, viegli atrodams un tik garšīgs. Viegls, salds aromāts un gluda, sviesta laša faktūra padara to par iemīļotu gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Lauksaimniecībā audzētajā lašā ir daži strīdi par piesārņotājiem. Daži ēdieni, ko ēst nevēlamo lasu, var būt vairāk piesārņoti, savvaļas laši ēd dažādas diētas. Ja jūs par to uztrauc, mēģiniet atrast savvaļas lašus. Pārskatiet bioloģisko lasu ēdienu kooperācijas un jautājiet savai pārtikas preču tirgotājam par avotu. Pat ja jūs varat atrast tikai saimniecībās audzētu lašu, uztura speciālisti apgalvo, ka tā pierādītais ieguvums, tostarp sirds slimību mazināšana, pārsniedz nezināmos piesārņojošo vielu radītos riskus.
Jūs varat lietot laša filejas vai laša steikus kādā no šīm receptēm. Stīķi ir lielāki par filejām, tāpēc gatavošanai vajadzīgs vairāk laika. Atcerieties klasisko likmi: zivs pavada apmēram 10 minūtes vienā collā ar biezumu. Un vingrinājumu testi ietver: necaurspīdīgu mīkstumu, mīkstumu, kas savērst ar dakšiņu, un mīkstumu, kas spiež atpakaļ, kad to nospiež. Daži cilvēki bauda lašu, ja tie tiek pagatavoti vidēji vai vidēji reti, bet man patīk, ka mans lasis gatavots labi.
Mani satrauc pārtikas nekaitīguma problēmas, kaut arī, kad laša steiks vai fileja ir nošauti ārā, iekšpusei jābūt sterilai. Ja jums patīk jūsu laši, kas gatavoti vidēji vai mazāk, pabeidziet šo receptūru gatavošanas laiku.
Izbaudiet šīs lašu receptes. Un jūs varat uzzināt vairāk par to, kā gatavot to pilnā gatavošanā, kā gatavot zivis .
Ak, un pagatavojiet pāris papildu laša filejas vai steiku. Viņi ir pasakains receptēs, piemēram, Laši ar Fettuccine , Laša Tacos , Laša Pīrādziņi vai jebkura recepte, kas aicina konservētos lašus .
Laša filejas receptes
- Glazētas lasi filejas
Vienkāršs jūras veltes kokteiļu mērces, medus un ķiploku pastas maisījums padara pasakainu papildinājumu dažiem vienkāršiem grilētiem vai broilētiem lašiem. Šī jaukā recepte ir ļoti vienkārša. - Laša spageti Carbonara
Man patīk padarīt šo recepti katru reizi, kad nedēļā esmu laši paņēmis. Vienkārši pagatavojiet papildu fileju vai divus un izmantojiet to šajā pasakainā trauciņā. - Lasis Filet ar Avokado Sauce
Šī krāšņā recepte ir tik krāsains. Jūs varat izmantot jebkurus svaigus dārzeņus, kurus vēlaties izmantot avokado mērcē. - Cepts lasis ar medus sinepju
Šajā vienkāršajā receptē tiek izmantots medus sinepju salātu mērci, kas cepts ar citronu sulu un mayo kā mērci, lai lašus saglabātu ļoti mitru, kamēr tas paķer. - Laši ar ķiplokiem un Dillēm
Lašu ēdiena gatavošana papilotē vai iesaiņošana folijā ar garšvielām ir drošs veids, kā beigties ar mitrāko lašu. - Ķiploku linu fileja ar karamelizētiem sīpoliem un burkāniem
Laša cepšana tavā krokotiņā ir arī drošs veids, kā nodrošināt mitru mīkstumu. Pirms laša pievienošanas varat pagatavot kādu sakņu dārzeņu kombināciju.
- Mikroviļņu laša ar apelsīnu mērci
Mikroviļņu krāsns ir pasakains veids, kā pagatavot zivis. Un šī saldā un garšvielu recepte ir tik vienkārša, tomēr pietiekami īpaša uzņēmumam. - Citronu salmu pastas
Skābais, citronu un dill veido gludu un krēmīgu mērci, kas aptver kubētu lašu un tonus gaišo, svaigu dārzeņu. - Apceptas laša filejas
Šajā super viegli recepcijā varat izmantot jebkuru spice kombināciju. Ja izvēlēsities lietot laša steiku, pagatavojiet 10-15 minūtes. - Apceptas laša filejas
Šajā recepcijā ir apreibināts šķidrums ar citronu, sīpoliem un dillēm, bet jūs varat izmantot jebkuru aromātisko vielu un garšaugu kombināciju. - Sinepes Grilēta Salmon Salāti
Vēl viens krāšņs ēdiens, kas izplešas ar krāsu un garšu! - Ķiploku pākstenī laša steiks
Izmantojiet šo recepti lakstu steiks ar makšķerēm lēnajā plīts, lai sasniegtu perfektu rezultātu.
- Grilēta kaltēta laša
Lasis steikus marinē mazliet citronu, olīveļļas un dillu kombinācijā, pēc tam grilētiem līdz sulīgai pilnībai.