Šī gardā recepte Crockpot laša ar karamelizētiem sīpoliem un burkāniem ir lieliski piemērota izklaidēšanai vai brīvdienām. Tas ir pārsteidzoši, cik labi laša filejas gatavo lēni plīts - vai, iespējams, nav pārsteigums vispār. Mitrs siltums ir labākais veids, kā pagatavot šo izsmalcināto gaļu. Vienīgais triks ir laiks. Lasi tikai jāsagatavo stundu vai divas reizes, līdz tā tiek pārslāsta, testējot ar dakšiņu.
Jūs varat arī gatavot laša steikus šādā veidā, bet, tā kā tie ir biezāki, pagatavošana būs ilgāka. Varat arī izmēģināt pēc temperatūras - zivis jāmazgā līdz minimālajai iekšējai temperatūrai 140 ° F, kā pārbaudīts ar termometru.
Šajā ēdienā var pievienot citus pārtikas produktus. Pievienojiet nelielu kartupeļu vai krēmkrāsas kartupeļus ar sīpoliem un burkāniem, lai padarītu šo ēdienu vienā ēdienā. Vai arī pievienojiet saldētus zirņus kopā ar lašiem; maisa tos sīpolu maisījumā, pirms lašu laist augšā.
Jūs varat izbaudīt šo brīnišķīgo recepti, kā jūs vēlaties. Dilles vietā pievienojiet kādu timiānu vai izmantojiet lielajam vai bazilikam. Ja jums patīk sinepes, pēc laša aizvākšanas un pirms sviesta maisījuma noņemšanas samaisiet. Daži zaļie čili vai jalapēno pipari papildinātu šo recepti.
Vienu ēdienu maltīti pasniedziet ar rīsu pāļu vai kartupeļu biezeni, lai iemērktu visas brīnišķīgās sulas. Baudiet glāzi baltā vīna.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 4 sīpoli, rupji sasmalcināti
- 1 (16 unces) maiss burkāniem
- 4 ķiploka daiviņas, maltas
- 1-1 / 2 lbs laša fileja vai 4 (6 unces) laša filejas
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 1/2 tējkarotes žāvētu diļļu nezāļu
Kā to izdarīt
Ielieciet olīveļļu un sviestu 4 kvarca sīpolu. Pievienojiet sīpolus, bērnu burkānus un ķiplokus, samaisiet, pārklājiet un vāra uz zemu 6-7 stundas, vienlaicīgi maisot gatavošanas laikā, līdz dārzeņi sāk karamelizēt. Šis maisījums var pagatavot līdz 8 līdz 9 stundām, ja jūs esat prom no mājām, kamēr ēdiens gatavots.
Laša fileju (vai mazākas atsevišķas filejas) ievieto dārzeņos traukā, un apkaisa ar sāli, pipariem un diļļu zālēm.
Pārklājiet un vāra uz 1 līdz 2 stundām zemu, līdz laša pārslas, kad to pārbauda ar dakšiņu (pārbaude vienā stundā, ja lašs ir pagatavots, pagrieziet crockpot un turiet to līdz dienai). Ja jūs gatavojat laša filejas, pagatavojiet tos maksimāli no 40 līdz 50 minūtēm.
Kad esat gatavs ēst, ielieciet lašo uz apkalpojošās plāksnes un virsū ar sīpolu maisījumu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 594 |
| Kopējais tauku saturs | 30 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 129 mg |
| Nātrijs | 201 mg |
| Ogļhidrāti | 35 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 45 g |