Boloņas sviestmaize ir ērta, bet visuresoša pusdienu iespēja. Īpaši dienvidos šī sviestmaize tiek izmainīta kā cepta boloņas sviestmaize. Tas ir vienkārši izdarāms. Vienkārši pieskrūvējiet boloņu uz nedaudz sviesta sīkrīka vai nonstick panna un apcepiet to uz augšu, līdz tā ir brūnināta. Jo biezāks ir boloņas griezums, jo labāks tas ir, tāpēc lūdziet to no kompozīcijas, nevis iegādājieties to fasēti. Tas ir dienvidu mīļākais līmenis tomātu sviestmaizes . Un jā, jūs varat to uzvilkt ar tomātiem. Jūs varat arī iegremdēt čili, slaw, siers vai sinepju uz ceptu boloņu sviestmaizi šķirnei.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ēdamkarote rapšu eļļa
- 1 līdz 2 šķēles bologna (biezu griezumu)
- 1 šķēle amerikāņu sieru
- 1 tējkarote majonēzi
- 2 šķēles baltmaize
Kā to izdarīt
- Salt rapšu eļļu sildiet ar saķepinātām pannām vidēji augstu siltumu.
- Novietojiet boloĦu pannā un pagatavojiet līdz brūnai, apmēram 1-2 minūtes no abām pusēm.
- Augšā ieliekiet Amerikāņu siera šķēli un noņemiet pannu no karstuma.
- Pārlejiet majonēzi uz abām maizes šķēlītēm. Uzlieciet vienu maizes šķēli ar ceptu bologniju un izkausētu sieru un pievienojiet otro maizes gabalu, lai izveidotu sviestmaizi. Lai iegūtu augstākās klases versiju, izmantojiet artisan vai franču maizi vai brioche maizi, nevis baltmaizi.
Variācijas
Pievienojiet tomātus, lai iegādātos veselīgu pārtiku. Vai top ar čili sirsnīgs sviestmaizi, kas ir smaga gaļa un garša. Sajauciet sinepju ar mayo dažādu mērci.
Lai pievienotu kādu uzkodu, ietiet sinepes taisni uz augšu kā garšvielu. Tas paver vairāk iespēju. Jūs varat doties uz parastajām šķirnēm, dzeltenajām sinepēm, kas ir visnoturīgākā un visaptverošā izvēles iespēja. Vēlaties vairāk siltuma? Iet uz pikanta brūna, kas pastiprina ugunskura spēku un ir pietiekami izturīga, lai tā atbilstu ceptas boloņas sviestmaizes spēcīgajam aromātam. Dijon sinepes iepako daudz lāpstiņu, bet sarežģītākā veidā nekā spicy brūns. Visu graudu sinepēm ir Dijonas perforators un ievērojama tekstūra, lai padarītu to par piemērotu izvēli uz ceptas boloņas sviestmaizes.
Papildinājumi
Cepts boloņas sviestmaizes padara spēcīgu paziņojumu. Sāniem noteikti nav galvenās pievilcības, bet tie līdzsvaro smaguma pakāpi - un sviestmaizi, kas tiek vainota, sliktā tevī. Parastās aizdomās turamās ir viss labais variants: krējums vai etiķa slaw, mājas augļi tomāti, ja tie nav uz sviestmaizi, makaronu salāti, kas pildīti ar veggies vai kartupeļu salātiem . Mazāk veselīgi, bet garšīgi ar šo sviestmaizi: frī kartupeļu vai kartupeļu čipsi - tējkanna pagatavotu jūras sāli un etiķi, jūras sāli un piparus vai vienkāršus ir vislabākā izvēle.