Jūs varat pasniegt šos laša pīrādziņus ar kartupeļu biezeni un zirnīšiem, lai iegūtu gala vecmodīgas komfortablas pārtikas vakariņas. Šī recepte ir ļoti viegli pagatavot pat sākuma pavāru. Vienkārši izpildiet norādījumus, un jūs drīz sēžat līdz garšīgai un atbilstošai maltītei.
Šim brīnumam ir kaut kas tāds vienkāršs recepte, kāds bija tas, kas tika izdarīts daudz ātrāk, līdz sākās fantāzijas pārtikas kustība. Es atceros, ka mana māte izveidoja šo recepti, kad es biju jaunāka. Nav nekas nepareizs, izmantojot konservētos lašus un sālsūdens krekerus; Patiesībā, ja jūs ēdat restorāna biļeti, piemēram, ar pasniegtu jūras asaru ar vīnogu salsu, šī recepte būs kā patīkams pārsteigums. Tas ir patiess vecmodīgs komfortablas ēdiens.
Es vienmēr nopirku konservētu sarkano sikspārņu lasi ; Konservēti rozā laši ir lētāki, bet vieglo lasu garša un tekstūra nav tik laba. Iztukšojiet lašo un noņemiet kaulus un ādu (vai sasmalciniet kaulus un atstājiet tos, lai iegūtu vairāk kalcija), tad pārslieciet un turpiniet ar recepti. Jūs varat arī izmantot atlikušo laša filejas vai steiku, ja jums ir rokā. Vienīgi salieciet lašo ar saviem pirkstiem, līdz tas ir diezgan labi, tad pagatavojiet pīrāgus. Šo recepti var arī pagatavot ar tunzivju konserviem .
Es bieži sastādīju šo recepti aukstā rudenī vai ziemas vakarā pēc garšīgas vecmodīgas maltītes. Jūs varat pasniegt šos pīrādziņus tāpat kā ar zobakmens mērci vai kādu majonēzi, kas sajaukta ar medus sinepēm, vai arī uzliek tos uz grauzdētām angļu smalkmaizītēm vai ciabatta ruļļiem ar dažiem sinepēm un majonēzi lašu burgeriem .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 (14 unci) var laša, drenēta
- 3/4 tases sāls šķipsnas drupatas
- 1/4 tase smalki sagrieztu sīpolu
- 1/4 tase smalki sagrieztu sarkano papriku
- 2 ēdamkarotes olīveļļas (sadalīta)
- 1/2 tējkarotes žāvētu diļļu nezāļu
- 1 ola, sita
- 1 ēdamkarote citronu sulas
- 1 ēdamkarote sviesta
Kā to izdarīt
- Lielajā bļodā ielieciet lašus un krekinga drupatas; atlikt malā.
- Smagā pīrāga kārbā vidēji siltā kārtā olīveļļā pagatavojiet sīpolus un sarkanos papardus, līdz tie ir mīļi.
- Ielieciet dārzeņus ar lasi un sausiņaino drupatu traukā un viegli samaisiet. Pievienojiet diļļu nezāles, olu un citronu sulu un viegli samaisiet.
- Veidojiet lašu maisījumu četrās pīrāgu rokās. Šajā brīdī jūs varat pārklāt pīrādziņus un atdzesēt pāris stundas, pirms tos gatavojat.
- Pievienojiet 1 ēdamkarolu olīveļļas un nedaudz sviesta uz tās pašas pudelītes un atkārtoti uzkarsējiet vidējā siltumā.
- Kad sviestam kūst, pievienojiet salmiņā auksto lasīšanas pīrāgus. Pagatavojiet pīrāgus 3-4 minūtes no abām pusēm līdz zeltaini brūnai un karstai. Pasniedz nekavējoties.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 360 |
| Kopējais tauku saturs | 22 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 126 mg |
| Nātrijs | 203 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 27 g |