Krāsnī ceptas konservētas zirnīšu zarnas (arī garbanzo pupiņas) uzlabo to tekstūru un ievada tos ar garšu. Šajā vienkāršajā receptē olīvu eļļas spīdīgie zaļie zirņi tiek apcepti kopā ar ķiploku daudzumu un paprikas smidzināšanu. Tie padara ideālu papildinājumu mezze šķīvjiem , makaroniem un salātiem.
Padoms: mēģiniet lietot kūpinātu papriku, nevis parasto papriku, lai pievienotu vēl vienu garšas pakāpi šim vienkāršajam receptei.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 15 unces zirņi var nomainīt un izskalot
- 5 ķiploku krustnagliņas, sagrieztas un mizotas
- 1/2 tējkarotes paprikas
- 3 ēdamkarotes neapstrādātas olīveļļas
- Jūras sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F
- Ciltsūciņas novietojiet cepšanas traukā tikai tik lielā daudzumā, lai tos noturētu vienā kārtā.
- Pārgrieziet ķiploku daiviņas pāri aunazirņiem un vienmērīgi apkaisa ar papriku.
- Nosusiniet zirņus un garšvielas ar olīveļļu.
- Pārklāj trauku ar foliju, ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī un cep 20 minūtes.
- Noņemiet foliju, samaisiet, pēc tam turpiniet cepšanu 10 līdz 15 minūtes vai līdz ķiploki ir mīksti un zirnīši sāk kraukšķīgāk no ārpuses, bet saglabājiet maigu iekšpusē.
- Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 389 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 241 mg |
| Ogļhidrāti | 52 g |
| Šķiedrvielas | 10 g |
| Proteīns | 16 g |