Šie veģetārie TVP vai teksturēti dārzeņu proteīna veggie burgeri ir lieli olbaltumvielu sastāvā un ir pagatavoti ar kečupas kombināciju, lai mazliet iegūtu gaļainu garšu, oregano, čili pulveri un kajēnas piparus. Neaizmirstiet izlaist čili pulveri un cayenne, ja vēlaties mazāku veggie burgeru, vai arī eksperimentējiet ar pārējām "gaļīgajām" mērcēm un garšvielām: nedaudz grilēšanas mērces, šķidru dūmu pieskārienu vai kādu veģetāro Worchestershire mērci. Ņemiet vērā, ka šie TVP burgeri ir veģetārie, taču, tā kā viņi lūdz olu kā saistvielu, tie nav vegāni.
TVP padara par lielisku veģetāro gaļas aizstājēju, jo tas ir pieņemams (tas ir nopietni lēts), ar daudz olbaltumvielām, universāls un viegli pieejams. Ja jūs nekad neesat mēģinājis lietot TVP, lai izveidotu veggie burgeri, izmēģiniet šo recepti. Es parasti strādā ar TVP "pārslām", kas ir par jūsu pinky pirksta nagu izmēru, un, manuprāt, ir vislabāk pieejams lielākajā daļā pārtikas preču veikalos. Lielāki "gabali" nedarbosies arī šajā receptē.
Jautājums par to, vai veģetārieši ēd olas vai ne? Šeit ir vairāk par debatēm par to, vai olas ir veģetāras vai nē .
Skaties arī: Vairāk veģetāro receptes
Kas jums būs nepieciešams
- 2/3 glāzes
- TVP (teksturētu augu olbaltumvielu)
- 1 1/4 tase dārzeņu buljona (karsti)
- 1 ola (labi sakaut)
- 1 - 1/2 glāzes miltu
- 1 sīpols (kubiņos)
- 1 ēdamkarote kečups
- 1/2 tējk. Oregano
- 1/2 tējkarotes čili pulveris
- 1/4 tējkarotes kēnaņu pipari
- dash sāls (pēc garšas)
- brūna pipari (pēc garšas)
- Pēc izvēles: eļļa cepšanai
Kā to izdarīt
- Vispirms apvienojiet TVP (teksturētu augu olbaltumvielu) un karstu dārzeņu buljonu lielā bļodā. Novietojiet atkāpi, lai TVP rehidrētu vismaz 15 minūtes vai gandrīz visu šķīdumu dārzeņu buljonā absorbētu. Iztīriet jebkādu lieko mitrumu.
- Pēc tam pievienojiet rehidrēto TVP ar pārējām sastāvdaļām un samaisiet, lai pareizi apvienotu. Jums var būt nepieciešams pievienot nedaudz vairāk vai mazāk par 1 tase miltu, lai iegūtu maisījumu uz labo lipīgo konsistenci.
- Sagatavojiet maisījumu kartupeļos un cepiet eļļā vidēji siltā ūdens plūsmā no abām pusēm līdz mazliet brūnai, vai grilēt uz viegli mitru grila vai iekštelpu grilu.
Vai gatavs gatavot TVP? Lūk, kas jums jāzina par ēdienu gatavošanu ar TVP , un šeit ir vairāk veģetāriešu un vegānu TVP receptes, lai mēģinātu .
Ja jūs agrāk esat cīnījies par veģetāriešu (un it īpaši vegānu) veggie burgers, iespējams, ka jums bija problēmas ar veggija burgeru saistvielām . Šeit ir mani padomi par to, kā padarīt perfektu veggie burgeru, kas nekad nesabojās .
Vairāk Veggie Burger Receptes :
- Tofu Veggie Burger Recipe
- Black Bean Veggie Burger Receptes
- Sēņu un Bean Veggie Burgers
- Dārzeņu dārzeņu burgeri
- Easy kartupeļu dārzeņu burgeri
- Lēcu burkānu dārzeņu burgeri
- Tofu un zaļās sīpola dārzeņu burgeri
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 315 |
| Kopējais tauku saturs | 28 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 19 g |
| Holesterīns | 35 mg |
| Nātrijs | 457 mg |
| Ogļhidrāti | 14 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 4 g |