Tofu marinē tradicionālajos indiešu tandūra garšienos un tiek pagatavots uz grilētiem līdz krēmam šajā veģetāros grilētajā tanduri stila tofu receptē. Tas ir gatavots no jogurta, laima sulas, tanduri garšvielas un dažiem ķiplokiem, ingveru un sāli, lai iegūtu papildu garšu. Šī ir laba grilēta tofu recepte , ko padarīt uz grila pannas vai iekštelpu grilli, nevis ārā. Vai arī, ja jūs neizgriežat grilu, mēģiniet cepēt šos mazos tanduri tofu skrējējus cepeškrāsnī (400 F temperatūrā apmēram 20-25 minūtes; skatiet pilnos instrukcijas receptes piezīmē zemāk).
Lai padarītu šo tandoori tofu recepti pilnībā veganu, izmantojiet piena sojas jogurtu, nevis regulāru uz piena bāzes pagatavotu jogurtu. Es to izmēģināju ar vegānu jogurtu, un tas joprojām darbojas tikai labi.
Pagrieziet šos veģetāros tandoori tofu skrējējus uz pilnu maltīti, pievienojot skābbarībai dažus baklažānu gabaliņus, tomātus vai zupu piparus.
Šī tanduri tofu recepte ir veģetāra , ar veganu variantu, un visas sastāvdaļas ir arī pilnīgi bez lipekļa. Ja meklējat vienkāršu un vieglu veģetāro ēdienu ideju vai tikai vienkāršas mājās gatavotas veģetāro Indijas virtuves receptes , tas ir labs, ko izmēģināt.
Jums būs nepieciešami bambusa skrējēji grilēšanai, iepriekš iekaisa.
Skaties arī: Grilēta tofu receptes
Kas jums būs nepieciešams
- 2/3 tases vienkāršā jogurta (vai citrona, izmantojiet veganu bez piena jogurta, ja šī veģetācijas recepte ir vajadzīga)
- 1 1/2 ēd.k. laima sula
- 1 1/2 ēd.k. Tandoori garšvielu maisījums
- 3/4 tējk. ķiploku pulveris
- 3/4 tējk. ingvera pulveris
- 1/4 līdz 1/2 tējk. Cayenne pipari (vai pēc garšas)
- 1/4 tējk. sāls
- 1/8 tējk. melnie pipari
- 1 mārciņa
- tofu (stingrs vai īpaši stingrs, viens bloks, labi nospiests un sasmalcināts kubiņos)
Kā to izdarīt
- Tāpat kā visvairāk ceptas, ceptas, sajaukšanas ceptas tofu un grilētas tofu receptes , tas vislabāk garšēsies, ja vispirms nospiedīsiet tofu. Tas ļauj tofu absorbēt vairāk no aromatizētājiem un garšvielām, ko jūs to pievienojat. Nav pārliecināts, kā to izdarīt? Skatiet šo vienkāršo soli-pa-solim guide: Kā nospiest tofu.
- Sagatavojiet bambusa skrēgi, mērcējot tos. Nav pārliecināts, kā to izdarīt? Uzziniet, kā pamperīt bambusa iesmidzinātājus šeit.
- Viskus kopā visas sastāvdaļas, izņemot tofu, līdz labi apvienotas. Pievieno tofu, labi pārklāj ar mērci. Atdzesējiet vismaz 30 minūtes; ilgāk ir labāks, pagriežot vienu vai divas reizes, lai nodrošinātu, ka tofu paliek labi marinēts.
- Marinētu tofu pārnesiet uz iesmiņiem, atkal noberiet ar tanduri mērci.
- Uzlieciet uz iepriekš uzkarstošas grila uz 6-8 minūtēm, pagriežot vienu vai divas reizes, līdz tofu ir pagatavots un kraukšķīgs.
- Savienojiet šos tanduri tofu skrējējus ar svaigu mājas gurķu raitu.
Recepšu piezīme: ja jums ir jāpārvērš šī tandoori tofu uz cepeškrāsns traukā, jo jūs neuzspiežat grilu vai arī nav grila pannas, lūk, ko darīt: sildiet cepeškrāsni līdz 400 F, novietojiet tofu uz viegli grilētas cepšanas lapas un ielīmējiet krāsnī 20 līdz 25 minūtes, pagriežot pannu vienreiz, lai pārliecinātos, ka tofu pavāri vienmērīgi. Jūs, iespējams, vēlos sagriezt tofu šķīvī, nevis kubiņos cepšanai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 196 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 7 mg |
| Nātrijs | 233 mg |
| Ogļhidrāti | 10 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 19 g |