Šī ir viena no visvienkāršākajām receptēm, kuras jūs atkārtoti atkārtosit. Viegli elegants, šo recepti var apģērbt ar jebkuru dārzeņu vai garšaugu, kas jums patīk, vai arī ar bekonu vai veģetāro gaļu aizstāt mazliet papildus garšas sastāvdaļu.
Man patīk izmantot šo piena bez pīrāga mīklas recepte manai quiche, bet, ja jūs vēlaties, ir tart stils quiche, šī mandeļu tart mīklas recepte darbojas arī.
Kas jums būs nepieciešams
- 1
- Pamata mīklas recepte
- 9 lielas olas
- ½ glāzi universālas milti
- 3 ½ glāzes mandeļu piena (nesaldinātas vienkāršās)
- ¼ c. uztura raugs
- 2 tējk. sāls
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F. Mitrina 10 "pie plāksni labi ar piena bez sojas margarīna. Uz viegli izšķīdinātas virsmas izlej pīrāgu mīklu apmēram 1/8 "biezas un ievieto mīklu pīrāga plāksnē. Pārgrieziet lieko mīklu, atstājot pietiekami daudz, lai veidotu garoza ar pirkstiem. Ielieciet garoza un novietojiet pīrāga šķīvi ledusskapī, pārklātas vismaz 15 minūtes.
- Tikmēr uzpildiet. Izmantojot vidēja izmēra jaukšanas trauku un elektrisko rokas maisītāju, pārsniedziet 1 olu līdz gaiši dzeltenai un putojošai. Pievienojiet miltus un uzlieciet līdz labi. Atlikušās olas pievieno un pārklāj apmēram 3 minūtes vai līdz maisījums ir palielinājies par trešo daļu un ir ļoti viegls un putojošs. Pamazām pievienojiet mandeļu pienu , uztura bagātinātājus, raugu un sāli, pēc tam pilnīgi papildinot 2 minūtes.
- Ielieciet olu maisījumu sagatavotajā pīrāga šķīvī un cepiet 10 minūtes. Apgrieziet cepeškrāsns temperatūru līdz 325 grādiem un cepiet vēl par 35-40 minūtēm, vai līdz brīdim, kad tas ir stingrs, bet nedaudz jiggly. Ļaujiet vakuuma dzesēšanas stendam atdzist 15-20 minūšu laikā vai, pirms tas tiek uzstādīts, pirms pasniegšanas.