Super kraukšķīga cepta vistas gaļa un sausiņi, marinēti mājputni, karsta un pikanta piparu mērce un iesaiņoti sviesta cepumu. Nevar stāvēt siltumu? Nekādu problēmu. Pārbaudiet šo vistas sviestmaizi vai vienkārši atstājiet papriku no tālāk norādītajām sastāvdaļām.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 vistas krūtiņa (sagriezti sloksnēs)
- 1 tasi paniņu
- 1/2 ēd.k. asā mērce
- 2 tases milti
- 1/4 tējk. sāls
- 1/4 tējk. pipari
- 1/4 tējk. Kajennas pipars
- 4 tases zemesriekstu eļļa cepšanai
- 1/4 tase gurķu (šķēlēs)
- 1/4 tējk. jēlcukurs
- 2 pinches sāls
- 1/2 tase rīsu vīna etiķa
- 2 paniņu cepumi
- Karstā piparu mērce (piemēram,
- Sriracha vai
- Kapteinis Foods Datil Piparu Sauce)
Kā to izdarīt
- Sālīta vistas gaļa: salieciet paniņas un karstu mērci ziplock maisā, samaisiet un pievienojiet vistas gaļu. Ļaujiet vīnam marinēt līdz 48 stundām, tas ir, kad es atrodu aromātu un tekstūras virsotnes.
- Kad esat gatavs gatavot vistas cepumus, sāciet pagatavot gurķus, lai viņiem būtu laiks sālīt. Mazā bļodā pievienojiet gurķus un masāciet ar cukuru un sāli. Ļaujiet sēdēt dažas minūtes, pēc tam pievienojiet etiķi un novietojiet malā.
- Siltuma eļļa līdz 360 F
- Vienlaikus pagatavojiet miltu maisījumu. Nelielā trauciņā samaisiet miltus, sāli, piparus un kayennes.
- Noņemiet vistas gabalu, gabalos, sālsūdenī un ļaujiet šķidrumam iztvaikot. Bagātiniet katru piedāvājumu miltos, tad pievienojiet to atpakaļ paniņām, pēc tam vēlreiz uz miltiem. Atkaulojiet lieko pārkaļķošanu un apcepiet līdz zeltainam un kraukšķīgam un gaļu pagatavojiet.
- Noņemiet no eļļas, uzlieciet uz papīra dvieļiem un apsmidziniet ar mazliet vairāk sāls. Atlikt malā.
- Uzmanīgi sagrieziet cepumus pusi, velciet uz abām pusēm ar tikpat daudz piparu mērci, kā jūs varat rīkoties. Vienmērīgi pievienojiet tik daudz ceptu vistas konkursu, cik vien iespējams, uzlieciet pāris šķēlītes marinādē starp katru, un visbeidzot aizveriet sviestmaizes uz augšu un pasniedziet!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 4859 |
| Kopējais tauku saturs | 486 g |
| Piesātinātie tauki | 91 g |
| Nepiesātināts tauki | 220 g |
| Holesterīns | 250 mg |
| Nātrijs | 1,828 mg |
| Ogļhidrāti | 51 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 82 g |