Ar Kubas attiecību atjaunošanu horizonta garumā noteikti ir liela interese par Kubas virtuvi un virtuvi . Šeit ir dažas top grāmatas par šo tēmu.
Kubas tabula: svinības par pārtiku, garšvielām un vēsturi
Šī ir viena no jaunākajām kubiešu virtuves grāmatām tirgū, ko piedāvā pārtikas bloggers Ana Sofia Pelaez un fotogrāfs Ellen Silverman. Viņi ir devušies uz Kubu, Maiami un Ņujorku, lai dokumentētu un uzzinātu par tradicionālo Kubas ēdienu pagatavošanu no mājas pavāru, pavāru, restorānu un pārtikas autoriem. Šajā 336 lappušu pavārgrāmatā ir daudz autentisku receptes un skaistas fotogrāfijas, lai izbaudītu tikai to, kas interesējas par Kubas virtuvi. Šī grāmata ir rakstīta angļu valodā, ko publicē St. Martin's Press un pārdeva Macmillan.
ISBN-10: 1250036089
ISBN-13: 978-1250036087
Versaļas restorānu pavārgrāmatu
Kopš 1971. gada Versaļas Kubas restorāns ir bijis Kubas kultūras ikonu un institūciju Miami. Autori ir Ana Quincoces, Sabora autore: A Passion for Kuban Cuisine and Kuban Chicks Can Cook un Nicole Valls, operāciju vadītājs un sabiedrisko attiecību direktors Valls Group, Inc., kas ir restorāna Versaļas mātes uzņēmums. Ja jūs meklējat atjaunot dažus no jūsu izlases restorānā, tad iegādājieties šo grāmatu. Šī grāmata ir rakstīta angļu valodā un publicēta Floridas universitātes presē. 192 lapas. Hardcover.
ISBN-10: 0813049784
ISBN-13: 978-0813049786
Senās Kuba garša
Šīs pavārgrāmatas autors, Maria Josefa Lluria De O'Higgins, uzcēla Kubā 1920. un 1930. gados. Viņa nekad nav aizmirsusi savas Karību jūras saknes, un šī pavārgrāmata ir bērnības memuāri un mīļākie Kubas ēdieni un ēdieni. Published by William Morrow Pavārgrāmatas. Hardcover: 304 lapas. Angļu.
ISBN-10: 0060169648
ISBN-13: 978-0060169640
Trīs Puiši no Miami Kuka Kubas: 100 lieliski receptes ar pieskārienu Miami Spice
Dažreiz grūti atrast šo grāmatu drukāto versiju, bet tagad tā ir pieejama iekurt izdevumā. Autori Glenn M. Lindgren, Raul Musibay un Jorge Castillo palīdzēja atjaunot interesi par Kubas virtuvi, kad šī grāmata tika publicēta 2004. gadā. Šī grāmata ir ceļvedis Kubas garšu, garšvielu, tropisko sastāvdaļu un Āfrikas ietekmes jomā. Katra ēdiena fotogrāfija ir ēstgribu, lai skatītos. Šajā grāmatā ir daudz viegli receptes iesācējiem. Hardcover: 234 lapas. Publicējis Gibbs Smith
ISB N-10: 158685433X
ISBN-13: 978-1586854331
Atmiņas par kubiešu virtuvi
Šīs grāmatas autore Marya Urrutia Randelmina piekrīt savām atmiņām par Kubas audzēšanu un par viņas dzīvē spēlēto lomu. Šajā grāmatā jūs atradīsit 352 lapas ar vairāk nekā 200 autentiskām Kubas receptēm, ko papildina skaisti pusnakts Randelmana bērnības foto pirms Kastro. Houghton Mifflin Harcourt publicēts angļu valodā.
ISBN-10: 0028609980
ISBN-13: 978-0028609980