Klasiskas, visapkārt, vispārīgas pavārgrāmatas brīnišķīgām maltītēm
Galīgā pavārgrāmatu padara lielisku kāzu dāvanu - tas ir tas, ko līgava un līgavainis, iespējams, turpinās un konsultēsies gadiem ilgi, un ir kaut kas īpašs, jo zinot, ka jūsu dāvana būs brīnišķīgu ēdienu dzīves avots, lai kopā baudītu prieku. Šeit ir daži no labākajiem pavārgrāmatas, kas tiek piedāvātas kā kāzu dāvanas. Lai gan daudzas no šīm grāmatām ir pieejamas brošēta grāmatā, es iesaku iegādāties cieto ciparu izdevumus. Jā, tie ir nedaudz dārgāki, bet tie veido labāku prezentāciju un labāk pievērsīsies gatavībai izmantot virtuvi.
Betty Crocker Pavārmāksla (Bridal Edition)
Paaudzes paaudzes jaunā mājsaimniece iemācījās gatavot Betty Crocker Pavārmākslas grāmatu lapās, un šī grāmata, kas šobrīd ir 11. izdevumā, joprojām ir aktuāla šodienas pavariem. The Betty Crocker Pavārgrāmatu: Bridal Edition ir īpaša sadaļa pirmo reizi mājsaimnieces, kas ietver padomus par organizēšanu, izvēlnes plānošanu un izklaides, un pat idejas, lai notikumu un īpašos gadījumos vairāk romantisks. Ir arī lapas, kurās var ierakstīt īpašas maltītes un starpposma mērķus. Ir aptuveni 1500 receptes un trīs reizes vairāk fotogrāfiju nekā iepriekšējie izdevumi. Jaunās nodaļās ietilpst Brokastis un Brunch, Do It Yourself (konservēšana un konservēšana) un Izklaidējoši.
Džūlijas virtuves gudrība Džūlijai Bērnam
Julia Child ir vislabāk pazīstama ar savu pirmo pavārgrāmatu, Mastering the French Cooking mākslu, taču šī grāmata ir daudz noderīgāka un daudzpusīgāka. Izcilas no bērna piezīmēm par metodēm un trikiem, kas strādāja un nebija, šī grāmata ir lieliska atsauce uz pienācīgu gatavošanu uz nākamo līmeni. Tas ir organizēts pēc kategorijas, ar katras sadaļas galveno recepti, kam seko varianti, kas palīdz pavāri kļūt apmierināti, izmēģinot savas riffes klasiskās pamatlicēs, sākot no cepta vistas gaļas un olšūtenēm līdz pamata vinigrettei.
Irma S. Rombauera ēdienu prieks
Šis klasiskās 75. gadadienas izdevums virtuvē ir neaizstājams, jo sākotnējā versija bija tā, kad tā debiģēja 1931. gadā. Devītā pārskatā šī grāmata ir būtisks mācību līdzeklis ikvienam, kurš vēlas kļūt par labāku pavāru. Nodaļa Know Your Ingredients ir kā kulinārijas enciklopēdija, savukārt nodaļa Cooking Methods piedāvā norādījumus par dažādām gatavošanas metodēm, un Nutrition nodaļa sniedz veselīgas uztura padomu. Ar vairāk nekā 1000 lappusēm šis bagātīgais toms piedāvā detalizētus un viegli saprotamus norādījumus gandrīz katrai recepti, kas jums varētu būt nepieciešama. Šajā atjauninātajā versijā ir iekļautas arī mūsdienu papildinājumi, piemēram, enchiladas, suši, kukurūzas suņi un lēnas plīts receptes.
.
Pilnīga ēdiena gatavošana divām pavārgrāmatām, ko piedāvā Amerikas testa virtuve
Jaunie precējušie pārīši, kuriem vēl nav bērnu, novērtēs šo grāmatu, kurā ir daudz receptes, kas padara pietiekami daudz ēdienu abiem no viņiem, bez atkritumiem vai neuztraucoties par atlikumiem. Amerikas testa virtuves redaktori, kas pazīstami ar savu zinātnisko pieeju, lai padarītu vislabāko iespējamo ēdiena versiju, ir samazinājuši 650 labākās receptes ar divām porcijām, pielāgojot sastāvdaļas, gatavošanas metodes un gatavošanas laiku, lai nodrošinātu izcilus rezultātus. Iekļauti ir receptes, kas var būt uz galda 30 minūtes vai mazāk, veselīgas receptes, kas satur informāciju par uzturvielām, un pat nodaļas par lēnu ēdienu gatavošanu divām personām, cepšanu un grilēšanu. Grāmatā iekļauta arī īsa sadaļa par ēdiena gatavošanu divām stratēģijām, lai veiktu viedo iepirkšanos un atkritumu uzglabāšanu un samazināšanu.
Kā gatavot visu Marku Bittmanu
Šķiet, ka šī pilnīgā, mūsdienu gatavošanas Bībelē ir instrukcijas par to, kā gatavot tikai visu. Gandrīz katra no 2,000 dažām receptēm ietver dažādas variācijas, tādēļ pavāri var pielāgot receptes atbilstoši savām vēlmēm un kādām sastāvdaļām tie ir pieejami. Metodes ir vienkāršas un vienkāršas. Daudzos sānu joslās ir paskaidrojumi un tehniku ilustrācijas, informācija par ēdiena gatavošanas aprīkojuma apkopi un lietošanu, ēdienu pagatavošanas grafiki un padomi par sastāvdaļu izvēli. Noteikti izvēlieties pārskatīto izdevumu; puse no satura ir jauna.