Šos izcilos Buffalo stila vistas spārnus ir viegli pagatavot ar vienkāršu sālījumu un ātru un ērtu 4 sastāvdaļu mērci. Pasniedziet šos spārnus ar tradicionālo zilās siera mērci vai zilās siera mērci, ranču mērci vai mīļāko mērci. Ja jūs vēlaties iezvanīt siltumu, pievienojiet vairāk Tabasco vai dodieties tikai ar karstu mērci, ja vēlaties, lai tie būtu mazliet maigāki.
Noteikti ļaujiet 2 stundas, lai atdzesētu spārnus ar sālījumu.
Vistas spārniņi ir lieliski piemēroti spēļu vakariņām, ģimenes sarīkojumiem, ballītēm vai gandrīz jebkuram īpašam pasākumam vai brīvdienām.
Kas jums būs nepieciešams
- auksts ūdens
- 1 ēdamkarote baltā etiķa
- 6 ēdamkarotes sviesta
- 1/3 tase karstu mērci, piemēram, Frank's
- 1 tējkarote Tabasko mērci vai tamlīdzīgu
- 2 ēdamkarotes baltā etiķa
- 1/8 tējkarotes ķiploku pulveris
Kā to izdarīt
1. Nomazgājiet vistu un nogrieziet spārnu galus ar virtuves šķērēm. Izgrieziet spārnus pie savienojuma un ielieciet bļodā. Pārklāj ar aukstu ūdeni, 1 ēdamkarote baltā etiķa un 2 ēdamkarotes sāls. Pārklājiet un atdzesējiet 2 stundas.
2. Sildiet cepeškrāsni līdz 425 F
3. Ielieciet lielu cepšanas pannu vai cepšanas pannu ar foliju. Ievietojiet dzesēšanas plauktu pannā. Izmetiet sālsūdeni un sakārtojiet spārnus uz plaukta. Cep 20 minūtes.
Pagrieziet spārnus un cepiet 20 minūtes ilgāk.
4. Tikmēr siltā sviestā, karstā mērcē, Tabasco, 2 ēdamkarotes baltā etiķa un ķiploku pulvera mazā kafejnīcā, līdz sviests ir izkusis un maisījums ir karsts.
5. Bļodiņā miskot karstu ceptu spārnu ar sviestu un karstu mērces maisījumu. Ja vēlaties, salieciet uz šķīvja ar mērcēm un selerijas spieķi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 63 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 18 mg |
| Nātrijs | 205 mg |
| Ogļhidrāti | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |