Šī šķelto tītara krūtiņa ir ideāla nelielai maltītei, un tas aizņem tikai vienu stundu vai nedaudz ilgāk.
Cepiet tītaru brīvdienās vai svētdienas vakariņās vai izmantojiet to mīļotajām receptēm vai sviestmaizēm, izmantojot atlikušo tītaru.
Divām sadalītām krūtīm vai veselai tītara krūtiņai dubultā sviestu un garšvielas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liels burkāns
- 1 ribu seleriju
- 1 mazs sarkanais sīpols
- 1 split turkey breast (apmēram 3 mārciņas)
- 2 ēdamkarotes sviesta (izkausēta)
- 1 ēdamkarote kreola vai
- Cajun garšvielu maisījums (vai garšvielas)
- Sāls un pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Viegli eļļu cepšanas trauks ir pietiekami liels, lai turiet tītara krūtiņu. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4).
- Grieziet burkānu un seleriju gabalos; mizu un sagrieziet sīpolu. Ielieciet dārzeņus gatavajā cepšanas traukā.
- Noskalojiet tītara krūtiņu un izžāvējiet ar papīra dvieļiem. Uz dārzeņiem novietojiet ādu pusi uz augšu.
- Apvienojiet izkausēto sviestu un Cajun garšvielas. Ieduriet maisījumu visā tītara krūšu augšpusē un malās. Viegli apkaisīt ar kosher sāli un svaigi maltu melno piparu (izlaist sāli, ja Cajun garšvielās ir sāls).
- Cepiet no 1 stundas līdz 1 stundai un 30 minūtēm vai līdz gaļai reģistrē 165 F krūšu visbiezākajā daļā (nepieskaroties kaulam). Ļaujiet tītarai atpūsties 10 minūtes pirms grebšanas.
- Padariet 1/2 recepti no viegli tītara mērce (vai visa recepte, ja lietojat divas dalītas krūtis), lai iet kopā ar tītara krūtiņu, ja vēlaties. Ja pilieni nepievieno pietiekami daudz garšas, pievienojiet nedaudz vistas bāzes vai buljona granulas. Vai arī izmantojiet burkānu ar tītara mērci vai padariet to no iepakojuma.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 516 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 231 mg |
| Nātrijs | 2,344 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 61 g |