Olu salātu kartupeļu salāti

Ja jums patīk kartupeļu salāti un olu salāti, tad izskatu ne vairāk. Šis populārais bārbekjū cepamais ēdiens izmanto gardus aromātus. Viegli veidots un perfekts jebkuram vārīšanai vai vakariņai.

Kas jums būs nepieciešams

• 2 mārciņas vidēji baltos kartupeļus
• 1 ēdamkarote / 15 ml sāls (kartupeļu vārīšanai)
• 5
• vārītas olas
• 1 1/2 tases / 360 ml majonēze
• 1 liela selerijas riba, smalki sagriezta
• 2 ēdamkarotes / 30 ml
• svaigi sīpoli, smalki sagriezti
• 1 ēdamkarote / 15 ml dijon sinepes
• 1 ēdamkarote / 15 ml
• pagatavots pūtīte (izmantojiet vairāk, ja vēlaties)
• 2 tējkarotes / 10 ml sāls
• 1 1/2 tējkarotes / 12,5 ml sidra etiķa
• 1/2 tējkarotes / 5 ml sīpolu pulvera
• 1/4 tējkarotes / 1,25 ml melnie pipari
• 1/4 tējkarotes / 1,25 ml ķiploku pulvera

Kā to izdarīt

1. Uzvāriet olas, iztukšojiet un uzstādiet aukstā ūdenī 15 minūtes. Nogrieziet olas, ielieciet bļodā un uzglabājiet ledusskapī apmēram 1 stundu pirms lietošanas.
2. Lielā traukā uzkarsējiet 3 karti ūdens. Pievienojiet sāli un samaisiet. Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet ceturksnī. Vāra kartupeļus 22-25 minūtes vai līdz tie tiek viegli caurdurti ar nazi. Nepārlejiet vai kartupeļi kļūst pārāk soļaini. Virsmas gatavošanas laika beigās aizpildiet ļoti lielu bļodu ar ledus un ūdeni. Iztukšojiet kartupeļus ar lielu sietiņu un novietojiet sieru ar kartupeļiem ledus vannā. Lai kartupeļus atdziest ledus vannā 10-15 minūtes. Vēlreiz iztukšojiet un kartupeļus sagrieziet 3/4 collu kubiņos. Atlikt malā.

1. Lielā stikla trauka plastmasas maisiņā majonēze (izmantojiet krēmveida, maigo aromātu), sinepes, garšvielu, sidra etiķi, sāli, melnos piparus, sīpolu pulveri un ķiploku pulveri. Aptuveni sagrieziet četras no piecām olām. Pievienojiet bļodiņai un samaisiet majonēzes maisījumā. Pievienojiet bļodiņā kartupeļus, sasmalcinātu seleriju un sasmalcinātus muriņos. Uzmanīgi salokiet olu salātu maisījumu, līdz tā ir labi iestrādāta. Izbaudiet un pievienojiet vairāk sāls, ja nepieciešams. Ja maisījums nav pietiekami krēms, pievienojiet vēl 1/4 tasi majonēzes, līdz tas sasniedz vēlamo konsistenci.
2. Lopbarības salātus ielej ēdamā traukā un sasmalciniet atlikušo olu uz sesto daļu. Ievietojiet gabalus ap salātiem un virsū ar mazgātām selerijas lapām vai sasmalcinātām muriņām, lai tās pagatavotu. Nosedziet ar plastmasas apvalku un atdzesējiet ledusskapī vismaz 2 stundas pirms pasniegšanas.
3. Ja ēdieni tiek pasniegti ēdiena gatavošanas laikā, uzpildiet cepšanas trauku ar ledus. Nestle kartupeļu salātu trauks centrā ar ledus ap bļodu. Ja nepieciešams, uzpildiet ledus. Tas palīdzēs saglabāt jūsu salātus jauku un atdzesētu, jo īpaši siltās dienās.
4. Uzglabāt atlikušos kartupeļu salātus hermētiskā traukā ledusskapī 2-3 dienas pēc sagatavošanas. Nesasaldēt.