Šis banānu pīrāgs ir viegli deserts, ko gatavot ar mājās vai nopirkto Graham krekinga garoza. Šim pīrānam nav nepieciešama cepšana, bet karameles pagatavošana uz plīts vai cepeškrāsnī aizņem kādu laiku.
Šajā pīrāņā izmantojiet drupinātos šokolādes pārklājumus ar īrisa bāriem vai īrisa bitiem. Daži saldumi nonāk pildījumos, bet taupiet pāris ēdamkarotes, lai uzpildītu.
Karamelai ir vajadzīgs vismaz 1 1/2 stundu ilgs laiks, un plāno vairākas stundas pagatavot ledusskapī, lai rūpīgi atdzistu pirms pasniegšanas.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 kārbas (katra 14 unces) saldināts iebiezināts piens *
- 2
- Graham krekinga krēmi, mājās gatavoti vai nopirkti
- 4 banāni, nogatavojušies, bet stingri
- 2 tases
- salds krējums , atdzesēts (skatiet variācijas un padomus zemāk)
- 1/4 tases konditorejas cukura
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 4 šokolādes pārklātie īrisa konfekšu bāri (apmēram 1 1/2 unces), sasmalcināti vai sasmalcināti (Heath, Skor uc) **
Kā to izdarīt
Vārītu karstu vārīšana ūdenī karameles pagatavošanai var būt bīstama, kā arī netīra, tādēļ tā nav ieteicama. Tālāk ir norādītas dažas alternatīvas.
- Stovetop dubultā katla augšējā panelī ielej saldinātu sajaukto pienu ; novietojiet virs verdoša ūdens. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un turiet ūdeni ar karsto vāra. Pagatavojiet pār simetrējošo ūdeni 1 1/2 līdz 2 stundām vai līdz biezai un karameļu krāsai. Cepiet karameļu līdz vienmērīgai.
- Cepeškrāsns Ielieciet saldinātā iebiezinātā piena 9-collu pīrāga plāksnē (ja izmantojat 4 kārbas, jums būs nepieciešamas divas pīrāga plāksnes). Pārklāj ar alumīnija foliju un ievieto lielākā seklajā pannā. Piepildiet lielo paneli ar apmēram 1/2 collu karstu ūdeni. Cepiet 425 ° apmēram 1 1/2 līdz 2 stundas vai līdz biezai un karameļu krāsai.
- Atdzesējiet karameļu pirms lietošanas.
Pie asambleja
- Nomazgājiet un sagrieziet banānus.
- Uzlieciet lielāko daļu sagriezto šķēlumu šķēles, pielejot vairākas šķēles pīrāga virsai.
- Pievieno lielāko daļu sasmalcinātu īriss konfekšu, rezervējot dažus ēdamkarotes garšvielām.
- Banāniem ielej karamelizētu saldinātu sajaukto pienu.
- Vidējā traukā, uzliekot atdzesētu saldējuma krējumu līdz sabiezējumam. Siftējiet konditorejas cukuru krēmā un pievienojiet vaniļas ekstraktu. Turpiniet sitienus līdz stingriem virsotnēm.
- Uz augšu pievienojiet putukrējumu (vai pīrāgu pīrāgu, skatīt zemāk) un izrotājiet rezervētas banānu šķēles un īrisa konfektes.
Atdzesējiet vairākas stundas pirms pasniegšanas.
* Četri saldinātā kondensētā piena kannas abiem pīrāgiem veido biezu pildījumu. Jūtieties brīvi pievienot papildu banānu vai divus katram pīrānam un samazināt pildījumu līdz 2 kārbām.
** Izmantojiet apmēram 3/4 līdz 1 tase piena šokolādes tējas bitu (pieejams cepšanas sadaļā), lai nomainītu saspiestu konfekšu batoniņus.
Variācijas un padomi
Izmantojiet 1 lielu tvertni (16 unces) no saldētas putukrāsas (atkausēta) un izlaist pūdercukuru, konditorejas cukuru un vaniļu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 451 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 34 mg |
| Nātrijs | 143 mg |
| Ogļhidrāti | 73 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 10 g |