Šis saldais mandarīnu apelsīnu mērces recepte sniedz skaistu un iespaidīgu desertu mērci , taču tas nav vieglāk. Mandarīnu apelsīni ir saldāki un mazāk piesātināti nekā to standarta oranžas kolēģi, kas skaisti aizdara desertus un citus saldos ēdienus. Ja jums patīk lietas mazliet sarežģītāka, pārliecinieties, ka izmantojat neobligātu oranžu mizu, kas pievieno nedaudz citrusu rūgtumu un skaisti svaigu apelsīnu garšu.
Konservēti mandarīnu apelsīni un to konservēšanas šķidrums tiek apvienots ar vaniļas, apelsīnu miziņu un cukuru, lai padarītu daudzpusīgu saldu un sīrupīgu mērci. Jūs varat pasniegt šo mandarīnu apelsīnu mērci uz jebkuru skaistu saldo un desertu no saldējuma un mārrutku kūkas līdz eņģeļa pārtikas kūciņai un biezpienmaizītei. Jūs varat arī to nogaršot brokastīs vai vēlās brokastis, kalpojot to kļavu sīrupa vietā pankūkas, vafeles, krēmkrāsas vai franču grauzdiņš.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 can / 11 unces mandarīna apelsīni (rezerves sula)
- 1 can / 6 unces apelsīnu sulas koncentrāts (saldēts)
- 2/3 glāzes cukura
- 1/3 tase ūdens
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Pēc izvēles: 1 1/2 tējkarotes apelsīnu miziņas
- 2 ēdamkarotes kukurūzas sīrupa
Kā to izdarīt
- Iztukšojiet mandarīnu apelsīnus un rezervējiet šķidrumu. Izmēriet ⅓ glāzi izžāvēta šķidruma un novietojiet malā. Ja jums nav pietiekami daudz šķidruma, pievienojiet ūdeni ⅓ glāzes.
- Smagā kafijas kannā uzberiet apelsīnu sulas koncentrātu, cukuru, ⅓ glāzi iztīrītu mandarīnu oranža šķidrumu, vaniļas ekstraktu, rīvētu apelsīnu miziņu un kukurūzas sīrupu.
- Pēc tam, kad vārīšanās temperatūra ir zemāka, silda un uzvāra aptuveni 5 minūtes.
- Izņemiet mērci no karstuma un ļaujiet to atdzist.
- Kad tas ir atdzisis, salieciet apretinušos mandarīnu apelsīnos un pirms izmantošanas atdzesējiet.
Pavadiet šo mandarīnu apelsīnu mērci aukstumā vai istabas temperatūrā, izmantojot vairākus saldos ēdienus no saldējuma un mārrutku kūkas līdz pankūkām un vafelēm.
* Cook's Piezīme: mandarīnu apelsīni ir pieejami konservēti vairākos šķidrumos no smagā sīrupa uz sulu. Mēs iesakām atrast konservētu produktu, kas nesatur pievienotus cukurus "smagā" vai "vieglā" sīrupa veidā. Bet, ja jums ir jāizmanto sīrupa bāzes izstrādājums, šajā receptē jūs varat vēlēties samazināt balto cukuru.
Par mandarīnu apelsīniem
Mandarīnu apelsīni patiesībā ir šķeltas apelsīnu kategorijas, kas ietver klementīnu, dantiju, satsumu un mandarīnu. Kad lielākā daļa mājas pavāru domā par mandarīnu apelsīniem, tie attēlo mazu, nomizotu oranžu gabaliņus, kas parasti ir satsumas. Mandarīnu apelsīnu gabalus var iegādāties sarkanā vai konservētā sīrupā, vieglā sīrupā vai sulā. Lai gan mandarīni ir kļuvuši par iecienītāko augļu uzkodu un mājas gatavošanas sastāvdaļu, tos vēsturiski lieto arī tradicionālajā ķīniešu medicīnā un Ajūrvēdā (tradicionālā indiešu medicīna).
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 36 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 2 mg |
| Ogļhidrāti | 9 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |