Šī cūkgaļas fileja marinēta Austrumāzijas iedvesmotajā marinādē, kas uztur gaļu un pievieno daudz garšīgu garšu. Marinējiet nakti, bet vismaz četras stundas, lai iegūtu maksimālu efektu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas / 900 g cūkgaļas fileja
- 1/2 tase / 120 ml sojas mērcē
- 1/2 tase / 120 ml baltvīna
- 4 zaļie sīpoli, sasmalcināti
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 ēdamkarote / 15 ml
- svaigs ingvers , sarīvēts
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml malti melnie pipari
Kā to izdarīt
Sajauciet sojas mērci, vīnu, sīpolus, ķiplokus, piparus un ingveru kopā. Novietojiet fileju plakanajā cepšanas traukā un ielejiet marinādi virsū . Ļaujiet sēdēt pa nakti. Uzkarsējiet grilu vidēja un liela karstuma dēļ. Grila fileja par marinādēm, kas rezervē vidēju liesmu. Grilli, kamēr iekšējā temperatūra sasniedz 145 grādus F / 75 grādi C. Lai gan grila gaļas fileja grila laikā celma marinādē un vāra 5 minūtes ar lielu siltumu.
Kad piena fileja ir izdarīta, noņemiet no grila un pārlejiet marinādi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 636 |
| Kopējais tauku saturs | 31 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 13 g |
| Holesterīns | 197 mg |
| Nātrijs | 2,025 mg |
| Ogļhidrāti | 15 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 67 g |