Šī grieķu cukurzāģu pīrāga recepte vai pitas ir grieķu ēdienu gatavošanas šķēle, jo tās labi izmanto sezonas dārzeņus un sastāvdaļas. Pīta šķēle ar salātiem var būt pusdienas vai vakariņas vai pat pēcpusdienas uzkodas.
Šī pita neietver Phyllo mīklu vai jebkādu garoza. Tas ir ļoti viegli montēt un cept, un to var pasniegt siltu vai istabas temperatūrā.
Apskatiet mūsu citas krievu cukini receptes zemāk!
Kas jums būs nepieciešams
- 8-10 vidēji cukīni, mizoti un sasmalcināti
- 2 vidēji sīpoli, kubiņos
- 1 porains, tikai balta daļa, kubiņos
- 1/2 tase svaigu pētersīļu, maltas
- 1/2 tase svaigas piparmētras, maltas
- 3/4 lb. fetas siers, drupināti
- 3 olas
- 1/4 tase olīveļļas (plus vairāk panna)
- 1/2 tase rīves, (vairāk par putekļu pannu)
- sāli un piparus pēc garšas
Kā to izdarīt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.
Ievietojiet cukini ar šķiltavu un nedaudz sāli. Izmantojot plāksni, pārklājiet cukīni un pievienojiet nelielu svaru, lai izspiestu lieko šķidrumu. Ļaujiet tai apmēram pusstundu nostāvēties.
Sildiet olīveļļu pannā un viegli sautējiet sīpolus un puravi, līdz sīpoli ir caurspīdīgi.
Apvienot visas sastāvdaļas lielā bļodā. Viegli uzlieciet 9x12 taisnstūrveida pannu vai lielāku apaļo pannu ar olīveļļu.
Apkaisīt ar pannu sagrieztu maizes drupu slāni. Pievienojiet maisījumu un izlīdziniet virsmu tā, lai tā būtu vienmērīga.
Cepiet pie 350 grādiem 30-40 minūšu laikā vai līdz pīta virsotne sāk zeltaini brūnu. Ļaujiet tam nedaudz atdzist pirms sagriešanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 300 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 116 mg |
| Nātrijs | 515 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 10 g |