Dažiem cilvēkiem labākā pīrāga daļa ir tās garoza. Un daudziem, šis pārslas, bet garšīgs pamats katram pīrānam ir saldais kulminācija uz iecienītāko desertu. Jums var būt vislielākā pīrāga pildījums, bet, ja trūkst garozas, viss deserts varētu izbrīnīties. Šī pilnīgā recepte nodrošina pietiekami daudz mīklas, lai iegūtu dubultas garoza pīrāgu. Lai izveidotu vienotu garoza pīrāgu, sastāvdaļas vienkārši ir jāsamazina uz pusi.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 2/3 glāzes miltus
- 1 tējkarote sāls
- 1 glāze saīsinot
- 1/2 tase 2 ēdamkarotes ūdens (aukstā)
Kā to izdarīt
- Lielā bļodā ar stieples svilpi maisīt kopā miltus un sāli. Ielieciet trauku ledusskapī. Novietojiet izmērīto saīsinājumu arī ledusskapī. Izmēriet ūdeni glāzē mērcē . Novietojiet to arī ledusskapī. Atdziest tos visus vismaz vienu stundu.
- Noņemiet miltu maisījumu un saīsiniet to no ledusskapja. Cut saīsināšanu uz miltiem, izmantojot mīklas maisītāju vai divus nažus šķēres veidā. (Var arī strādāt virtuves kombainus un mikseri.) Kad milti / saīsinošais maisījums atgādina pērles, maisiet pusi no ūdens ar dakšiņu. Turpiniet pievienot tikai tik daudz ūdens, lai noturētu mīklas kopā, lai izveidotu divas bumbiņas, viena nedaudz lielāka par otru. Izlīdziniet bumbiņas 1/2 collu biezos apaļos diskus. Iesaiņojiet plastmasas maisiņā un ievietojiet to ledusskapī 30 minūtes (vai līdz divām dienām vai sasaldējot līdz trim mēnešiem).
- Mīciet savu darba virsmu un riteni. Izvelciet vienu bumbu vienlaicīgi, atstājot otru ledusskapī. Pārvelkot no vidus, izveidojiet apli 2 collu platākas nekā apgrieztā pie plati. Mīklu lieciet uz skrūves tapa. Izskrūvējiet to virs pīrāga. Mala jābūt pat ar pīrāga plāksnes malu. Aizpildiet pīrāgu. Pirmajā kārtā ielieciet otro mīklas bumbu. Uzlieciet uz augšu uzpildīšanas. Augšpusē jābūt 3/4 collu pārkarei. Noslaukiet augšējo garoza garumu uz leju. Salocīt ar pārmērīgu mīklu. Flutes malas pēc vēlēšanās. Izgrieziet šķēlītes augšā, lai izvadītu tvaiku. Cepiet pēc pīrāga receptes.
Viena kūka pīrāle:
- Puse no sastāvdaļām. Pēc tam, kad mīklas izstrādājums ir iztīrīts, piegrieziet malas līdz 3/4 collām. Fold zem un flute. Cepiet, kā norādījis pīrāgs recepte.
Neliela paraugu ņemšana no Pie receptēm
Vai jums vajag labu pīrāņu recepti, lai iettu ar savu perfekti cepto garoza? Izmēģiniet vienu no šiem:
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 2246 |
| Kopējais tauku saturs | 218 g |
| Piesātinātie tauki | 70 g |
| Nepiesātināts tauki | 98 g |
| Holesterīns | 57 mg |
| Nātrijs | 1,414 mg |
| Ogļhidrāti | 67 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 8 g |