Fall ir dzērveņu ražas sezona, un, ja dzērveņu mērce to nedarītu jums, šī recepte dod jums kaut ko nobaudīt visā brīvdienu sezonā. Šeit ir salds un krāsains svaigs dzērveņu kokteilis, kas ir ideāli piemērots rudenim un ziemai. Pārsteigiet savus viesus ar šo jaukto dzērienu, kas izgatavots no rūgtu svaigu dzērveņu, bet saldināts ar brūnā cukura un ingvera alus pievienošanu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/4 tase
- dzērvenes (svaigas, apmēram 8 ogas)
- 1 1/2 unces degvīns (vai
- bourbon )
- 5 mazas piparmētru lapas (svaigas)
- 1 vidēja kaļķa (1 ķīlis)
- 1 tējkarote cukura (brūns)
- 5 unces ingvera ale
Kā to izdarīt
- Vieta dzērvenes, piparmētra, kaļķi un cukurs kokteiļu kratītājā.
- Izmantojot neskaidru suku (vai ēdamkarotes aizmuguri), sajauciet maisījumu, līdz dzērvenes nedaudz sasmalcina un piparmētra tiek saspiesta.
- Pievieno ledus un krata apmēram 10 sekundes.
- Ievietojiet maisījumu akmens stiklā ar ledus un pievienojiet ingvera alu. Jūs varat pievienot svaigas piparmētru lapas kā garšvielu.
Sastāvdaļas aizstājēji un kokteiļu padomi
Dzērvenes ir pīrāgi un, ņemot vērā saldskābes līdzsvaru, kas ir daudzu kokteiļu receptes mērķis, dzērveņu ir lieliska vieta, kur sākt.
Dzērveņu pievienošana garšas dzērieniem nozīmē atrast saldu piedevu, kas nepārslogo dzērienu. Šeit ir dažas iespējas, lai uzlabotu pamata svaigu dzērveņu kokteili:
- Fizz: pievienojot klubu soda, ingvera alu vai ingvera alu vai jebkuru gāzēto ūdeni, tiek pievienoti burbuļi un mazliet apdegums ceļā uz leju. Fiza pievienošana ir arī labs veids, kā izslēgt alkoholu, lai dzērveņu kokteiļus viesiem, kuri nedzer.
- Apple: ābolu, īpaši ābolu sidra saldums ir lielisks papildinājums šim kokteiļu receptei, jo tas izlīdzina dzērveņu tartness un dod to, ka saldskābā balons jūsu mīlestībai patiks.
- Citrusaugļi: apelsīns, laima vai pat greipfruts var pievienot skābuma slāni dzērveņu kokteiļņā. Greipfrūtu rūgtums, kas sajaukts ar dzērveņu kombināciju, lai padarītu tevi pīkstienu.
Kļūsti par karaļa vai karalienes kokteiļu garšvielu
Jums ir jāpiedalās labākajās kokteiļu receptēs, taču jūsu radošums padara tos par labāko. Šeit ir daži rīki, kas jums vajadzēs, lai padarītu labākos garnīrus šim un citiem kokteiļiem:
- Citronu mizotājs: saukts arī par citrusaugu noņēmēju, tas palīdzēs jums padarīt šos citrusaugļu mizas loksniņus, kas izskatās tik gudri.
- Melones balerī: melonbumbas novietošana martini apakšā ir vislabākā dzēriena noformēšana. Izmantojiet šo, lai veiktu darbu.
- Kanāla nazis: kanāla nazis var padarīt smalkākas sprūdratus vai līnijas, kā arī atvieglo spirālveida no lieliem augļiem, piemēram, apelsīnus vai greipfrūtus.
- Zester: rokas zesters ļauj jums pievienot sālīt gremošanas krāsas sāls vai cukura maliņu vai padarīt augļu sloksnes.
- Griešanas dēlis: tas ir acīmredzams, bet, lai izgatavotu citronu riteņus, burkānu nūjas vai selerijas stiebriņus, jums vajadzētu būt īpaša grīdlīstes, kas nav porainas.
- Asu griezējs: ideāls ķīlis nenotiek vienkārši. Partizējošais nazis nodrošina kaļķa vai citrona sagriešanu ideālā leņķī.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 195 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 12 mg |
| Ogļhidrāti | 27 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 1 g |