Arbūzi ir vasaras mīļākie mūsu mājā. Tikai katram cilvēkam patīk iekļūt sulīgajā šķēlēs dārzā ar grilu vai pikniku, bet jūsu arbūzu noteikšana nav ierobežota ar vasaras mēnešiem. Šis saldais un dzidrs arbūzu BBQ mērcis ir tik garšīgs kā tas izklausās, un vēl labāk, tas ir ļoti universāls. Šo svaigo arbūzu bbq mērci recepte var izmantot kā marinādi, baste, glazūru vai pat mērcēšanas mērci, un tas ir tikpat labi kā grilētu vistu, jo tas ir paredzēts iegremdēt grauzdētus dārzeņus.
Šajā receptē arbūzs un brūns cukurs ir svaigi un saldie aromāti, kas perfekti līdzsvaro balzamiko etiķa, sojas mērces un Dižonas sinepju sāļus. Mēs esam arī pievienojuši dažas sarkanās piparu pārslas, lai mazliet kick, bet, ja jums patīk lietas mazliet spicier, iet uz priekšu un uz augšu devu. Varbūt mūsu iecienītākā lieta par šo recepti, kas pārsniedz garšu, ir tāda, ka pirms laika nav nepieciešams pagatavot. Vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas kopā, un jūs atrodaties vienā gardā vakariņā - jebkurā gadalaikā!
Viens no mūsu iecienītākajiem veidiem, kā izmantot šo arbūzu bārbekjū mērci, ir marināde vistas , cūkgaļas, zivju vai gliemeņu. Tālāk sniegtie norādījumi dos jums labāko praksi, kā iegūt perfektu marinādi.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase arbūzu sula *
- 1/2 tase balzamiko etiķa
- 1/4 tase bruto cukura
- 1/4 tase sojas mērces
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 2 ēdamkarotes Dižonas sinepes
- 2 ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
Kā to izdarīt
- Samaisiet arbūzu sāli, balzamiko etiķi , brūnā cukuru, sojas mērci, eļļu, Dižonas sinepes , ķiplokus un piparu pārslas kopā.
- Pārlejiet pietiekami daudz mērces uz dārzeņiem, vistu, cūkgaļu, zivīm vai vēžveidīgajiem, lai marinētu, rezervējot dažus šķiņķus vēlāk. Lielā ēdienreizē vai vakariņās recepte ir divreiz vai pat trīskāršs.
- Pārklājiet un atdzesējiet vairākas stundas vai nakti. Grilējot, mērcējot vai apgrauzdējot, pārliecinieties, ka pagatavojat ar papildu mērci, savukārt dārzeņi vai gaļa gatavo aromātu. Pirms pasniegšanas pīrāgs, ko neizmanto marinēšanai vai lobīšanai, var tikt pārklāts ar vārītu dārzeņu un gaļas ēdienu.
* Cook's Piezīme: Jūs varat viegli iegādāties gatavu arbūzu sulu ērtības faktoram, bet mēs gribētu, lai padarītu mūsu pašu. Tas ne tikai būs svaiga, bet arī jūs varat izvairīties no papildu cukura vai piedevu veikalos nopirktām zīmolām. Lai izveidotu savu arbūzu sulu, vienkārši savāciet savu svaigu arbūzu savā blenderī (noteikti izvairieties no melnām sēklām), sajauciet apmēram trīsdesmit sekundes, un jums būs svaiga arbūzu sula. Jūs varat izvēlēties saspiest sulu, lai noņemtu daļu no papildu biezuma, bet mēs dodam to mazliet putojošs un biezs.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 65 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 344 mg |
| Ogļhidrāti | 9 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |