Tradicionālo Dienvidamerikas Ziemassvētku ēdienu izvēlne

Dienvidamerikā ir tik daudz brīnišķīgu Ziemassvētku tradīciju. Dienvidu puslodē Ziemassvētki nāk vienlaikus ar pludmales laika un vasaras brīvdienas, tādēļ ir daudz iemeslu, kāpēc svinēt. Ziemassvētku ēdieni parasti tiek kavēti Ziemassvētku vakarā, lai gan daudzām ģimenēm Ziemassvētku dienā ir vēl viena svētku maltīte. Katrai valstij ir savi īpašie Ziemassvētku ēdieni, piemēram, buzuelos un natilla Kolumbijā vai pan de jamon Venecuēlā. Izbaudiet šo paraugu ņemšanu visā Dienvidamerikā un izvēlieties no saraksta, lai izveidotu savu brīvdienu izvēlni.

• 01 no 10

  Tamales de Navidad

  Tamales ir nozīmīga Ziemassvētku ēdienreize Venecuēla un Kolumbijā. Šo procesu veikšana ir gara, bet ne pārmērīgi sarežģīta, un tā ir jautra ģimenes darbība brīvdienās.

• 02 no 10

  Krēmveida biezputra Yuca

  Mashed yuca ir garšīga alternatīva kartupeļu biezenēm. Ja vēlaties to padarīt vēl īpašāku, to var nosusināt siera salsā a la huancaina vai sajauciet mērci ar biezpienu yuca kopā ar karamelizētiem sīpoliem. Daudzu lielveikalu latīņu sadaļā varat atrast saldētu, mizotu yuca sakni.

• 03 no 10

  Kolumbijas Bunuelos un Natilla

  Buñuelos ir maz apaļie garšaugi "donuts", kas izgatavoti no siera. Natilla ir garšīgs krustojums starp pudiņu un konfekšu, ar kanēli un rozīnēm. Abas ir populāras Ziemassvētku tradīcijas Kolumbijā, kas Ziemassvētku vakarā bieži tiek pasniegtas kopā ar karstu šokolādi.

• 04 no 10

  Kvinoja desu kastrolis: Pastel de Quinoa

  Kvinoja ir augsta olbaltumvielu sēkla, kas iegūta Andos. Atšķirībā no citiem vietējiem Dienvidamerikas pārtikas produktiem, piemēram, kartupeļiem, kas ieguva Eiropu gadsimtiem atpakaļ, quinoa tikai tagad sasniedz popularitāti Ziemeļamerikā. Šo kastroli var pagatavot bez desas, lai iegūtu lielisku veģetāro ēdienu. Tas arī padarītu lielisku pildījumu cepta tītara gaumei, it īpaši, ja jūs ēdat ēdienu ikvienam, kas ēd no lipekļa.

• 05 no 10

  Panettone: Holiday Fruitcake

  Panettone (panetón spāņu valodā) ir saldie rauši maize, kas sākotnēji bija no Itālijas un kļuvusi par vienu no svarīgākajām svētku tradīcijām Dienvidamerikā. Tā ir brioču mīkla, kas pildīta ar žāvētiem augļiem un riekstiem un cepta apaļās dekoratīvās papīra veidnēs. Ziemassvētku vakarā tā tiek pasniegta ar karstu šokolādi, un tā tiek dāvināta arī kā dāvana.

• 06 no 10

  Čīles Holiday Fruitcake: Pan de Pascua

  Šī Ziemassvētku kūka nosaukums var būt neskaidrs angļu valodā, bet vārds Pascua attiecas uz Lieldienām un Ziemassvētkiem spāņu valodā. Tiek uzskatīts, ka pan de pascua ir attīstījusies no divām citām svētku maizēm, vācu stollen un itāļu panettone . Tas ir bagāts, biezs garšvielu kūka, aromāts ar rumu (vai pisco) un piepildīts ar žāvētiem augļiem un riekstiem.

• 07 no 10

  Pan de Jamón: Venecuēlas šķiņķis un olīvu maize

  Šī pikantā / saldā maize, kas pildīta ar šķiņķi, olīvām un rozīnēm, bieži tiek pasniegta Ziemassvētkos Venecuēlā. Tas tiek ievilktas žurnālā, piemēram, kanēļa ruļļos, ​​un pēc sagriešanas tas padara pievilcīgas spirāles.

• 08 no 10

  Rabanadas: Brazīlijas / Portugāles Franču Toasts

  Rabanadas ir būtiska Ziemassvētku izvēlnes sastāvdaļa Brazīlijā, un jūs varat nopirkt īpašu pan de rabanada maizi tikai to izgatavošanai. Tie ir cepti eļļā un tiek baudīti kā deserts vai pēcpusdienas.

• 09 no 10

  Holiday Alfajor Cookies - Alfajores de Navidad

  Šīs garšīgās sviestmaizes cepumi ir gatavoti ar garšvielām un ir piepildīta ar dulce de leche .

• 10 no 10

  Holiday piparkūkas lamas

  Izgatavojiet un izrotājiet piparkūkas lamas no Andām brīvdienām. Viņi izgatavo lieliskas dāvanas vai koka rotājumus. Jums būs jāpārliecinās par lama formas sīkfailu griezēju vai jāizveido pats no kartona, lai izsekotu jūsu sīkdatnēm.